К какой культуре относится картофель. Картофель: история освоения культуры. Ботаническая и морфологическая характеристика

Ботаническая и морфологическая характеристика

Завод картофеля является наиболее важным видом в роде солончаков, обитающих в Южной Америке, который также включает помидоры, табак, перец и чили. Дом картофеля - это горная местность Анд. Травянистое растение картофеля с угловыми стеблями несет прерывистые пернатые листья и белые или пурпурные цветы, из которых вырастают зеленые плоды ягоды ягоды вишни, которые содержат алкалоидный соланин и поэтому довольно токсичны.

Подземные предгорья картофеля образуют клубни, в которых хранятся запасные материалы - настоящий картофель. Картофель - это многолетние растения в природе, в культуре они содержатся ежегодно. Из органа хранения на глазах образуются новые ростки, так что растение может расти вегетативно. При выращивании картофеля семена обычно используются только в целях разведения, распространение вегетативно.

Южноамериканские виды картофеля устойчивы к морозу, в отличие от сортов, выращиваемых в нашей стране. Картофель нуждается в прохладном умеренном климате и не допускает заболачивания. Проницаемые песчано-суглинистые почвы идеально подходят для их культуры. Более вредные температуры и длительные солнечные часы. Через пять месяцев вновь развитые клубни картофеля достигли максимального содержания крахмала и собираются машиной. Различают ранний, средний и поздний картофель.

Ингредиенты картофеля

Картофель обеспечивает почти столько же белка на единицу площади, сколько зерновые и удваивает количество углеводов. Белки картофеля содержат много незаменимых аминокислот для человека и поэтому особенно ценны. Эта композиция делает картофель идеальной основной продукцией. Картофельные заболевания появились в Европе уже давно после введения картофеля. Это было связано главным образом с тем, что только в столетии существовали крупные монокультуры картофеля, в которых могли распространяться введенные южноамериканские патогены.

Картофель: культура, условия произрастания, агротехника

Первой болезнью, которая достигла Европы в 1950-х годах, была сухая гниль. Это первый раз в 70-е годы заболевания - вирусное заболевание, которое передается тлей. Вирус замедляет рост растений картофеля до 70%. Его патоген влияет на все растение: в июле листья желтеют, а стебли черные, а затем распад клубня. Сохраненные инфицированные клубни могут инфицировать здоровый картофель. Болезнь впервые проявляется у некоторых коричневых растений. В течение недели все поле влияет, и на второй неделе растения становятся черными и начинают плохо пахнуть.

В дополнение к этим заболеваниям, распространяемым микроорганизмами, есть также все еще видимые вредители, такие как. Личинка и жуки могут полностью съесть целые картофельные поля. Первоначально растения картофеля поступают из высокогорья Анд в Южной Америке. Среди индейцев Наска и Мочекультуры культивируемые формы картофеля были основным источником пищи. Испанцы назвали папы картофельных клубней и потребовали их в качестве отчислений от индейцев, чтобы накормить войска.

Английское название картофеля, картофеля, происходит от испанского названия сладкого картофеля, батата, который имеет мало общего с картофелем, но раньше приходил в Европу и их ошибочное название фактический картофель был перенесен. Немецкое слово «картофель» происходит от этого старого итальянского имени. В это время Ирландия была овладела англичанами. Убогие ирландские крестьяне, изгнанные из своей земли, могли уклоняться от менее плодородных, в основном болотистых или болотистых мест, им приходилось «идти в ад или в Коннот», наименее плодородным из четырех ирландских провинций.

Сорта картофеля: привычные и новые

Зерно нельзя выращивать там, поэтому картофель пришел прямо для того, чтобы утолить голод. Картофель был первоначально на больших высотах дома и использовался для бесплодной почвы, низких температур и сухого климата. Для почв, богатых питательными веществами, он намного лучше, чем зерно. Инструменты едва необходимы для их выращивания, если это необходимо, рук достаточно для выращивания и сбора урожая. Даже дорогостоящая переработка зерна устранена, достаточно горшка и торф. Сколько умерших тогда трудно сказать, но это могло быть почти половиной населения.

Поражения картофеля, вызванные голодом, приводили к голоду. Коричневая гниль почти уничтожила весь урожай. Действительно, перед его глазами они расширялись, насколько мог видеть глаз, маленькие растения со слегка серебристыми листьями, с белыми цветами и желтыми ягодами.

Подумав, что эти растения выращены за свои плоды, они попробовали маленькие ягоды; они нашли их очень горькими, и их вязкий сок оставил такое неприятное впечатление в их ртах, что они не сомневались, что они токсичны, и они полагали, что индейцы использовали их, чтобы отравить их стрелы.

Картофель: история освоения культуры

Встревоженный таким открытием, которое заставило их увидеть мирных индейцев Перу как опасных врагов, они решили уничтожить плантации. Но когда через несколько дней они вернулись на место, они нашли женщин и детей, занятых на урожае, и они были очень удивлены, увидев, что они выкорчевали растения, а затем сожгли их, потому что это не было для ягод, которые индейцы выращивали, но для вида буроватого бугорка около корней. В обеденное время некоторые женщины начали готовить эти таинственные клубни в горшках с водой.

Испанцы подошли и попросили попробовать этот странный. пища, которую перуанцы называли «паппа». Картофель выращивается в более чем 100 странах, в умеренном, субтропическом и тропическом климате. Они находили это намного приятнее, чем они думали, и ели, пока не были удовлетворены. Испанцы принесли некоторые клубни в свою страну; они посадили их и заметили, что они легко акклиматизировались.

Прошло не более двадцати лет для выращивания этого экзотического растения, которое распространилось по всему Пиренейскому полуострову. Хокинс пытался представить картофель в Ирландии, но это было неудачно. Но вскоре распространилось сообщение о том, что картофель был опасной пищей, с которой испытания были оставлены.

Вредители и заболевания

Только двадцать лет спустя его использование было расширено. Он воспроизводится семенами или клубнями. Новые сорта получают семенами, но по этой процедуре требуется много времени для получения продукта. Вторая процедура практикуется путем посадки всего клубня или его кусочков, если каждый из них имеет соответствующую почку. Растение развивается в двух направлениях: над землей ветви украшены небольшими листьями, а затем с белыми, желтыми или фиолетовыми цветочками, которые дают зеленоватые или желтоватые плоды, полные крошечных самородков.

Семенной картофель, как правило, самый дорогой вклад в производство картофеля, составляющий от 30% до 50% производственных затрат. В некоторых частях развивающегося мира, где нет официальной системы поставок семян, фермеры создали свои собственные методы отбора семенных клубней: они продают самый крупный картофель за наличные, они потребляют картофель среднего размера дома и сохраняют самый маленький, как будущий посадочный материал.

В то же время корни удлиняют и развивают столоны, которые особенно богаты крахмалом и азотистыми веществами. Когда посев практикуется, семена двух разных типов смешиваются. Защищенные от холода почки будут расти за счет клубней, который их питает; скоро небольшое растение выйдет из земли, и оно начнет развиваться.

Если фермер не будет осторожен, он может потерять все свои урожаи. Для запуска картофеля выбрана сухая погода, чтобы можно было более удобно отделять их от земли, которая их окружает. Картофель акклиматизируется почти во всех землях, и его можно выращивать во всех регионах, где растут злаки. Эта характеристика сделала возможным посадку картофеля даже в Исландии.

Поскольку они являются такой важной пищей, существуют строгие правила в отношении этих вредителей и болезней. Самым серьезным из них является заболевание, вызванное грибами, называемое «плесень». Первыми симптомами являются появление бледных пятен на листьях.

Картофель-путешественник, история распространения

Эти точки увеличиваются по размеру и количеству, становясь коричневыми. Образование клубней останавливается, когда на них воздействуют около трех четвертей листа. Немногие поля полностью исчезают от атаки плесени, хотя степень атаки зависит от климата.

Разновидности, подвиды и формы

Мокрый сезон благоприятствует грибу, и в середине лета может быть 75% плесени. Половина урожая теряется. Если в прошлом месяце его диффузия не достигла 75%, потери будут меньше, так как в это время рост останавливается, как правило. У пострадавших листьев возникает большое количество спор, которые заражают близлежащие растения, а также падают на землю.

Споры могут инфицировать клубни, и в этом случае болезнь передается в следующем году. Резка или сжигание растения, прежде чем он прогрессирует слишком сильно, снижает риск заражения клубней. Также полезно распылять листья фунгицидом, когда замечены первые симптомы заболевания. Хорошо известно, что картофель, который поступает из одного и того же семени в течение нескольких лет, дегенерирует и дает небольшие урожаи. Ответственными являются несколько «вирусов», которые постепенно «размножаются» на растениях.

Тета распространяет вирусы с растений на растения. В северных регионах болезни, вызванные вирусами, могут быть устранены, так как тли не могут там жить, поэтому эти заболевания редко бывают в этих местах. «Бородатый манж» или «черная струпья» определяет, что клубни имеют выпуклости, которые делают их неприемлемыми. Многие разновидности картофеля невосприимчивы к этому заболеванию, которое вырабатывается микроскопическим грибком, и поэтому в регионах, где зарегистрирован вредитель, следует высаживать только эти сорта.

Самым важным вредителем является «ангиулоз», вырабатываемый нематодой, называемой «червями-корнями картофеля», которая атакует корни и ослабляет растение. Обычно растения истекают через день. Зараженные корни покрыты тонким белым или коричневым слоем точек, которые представляют собой не что иное, как кисты с большим количеством яиц. Кисты могут выжить в почве в течение нескольких лет, а картофель не должен выращиваться на зараженной почве в течение как минимум шести лет. Дезинфекция почвы и надлежащее вращение посевов могут предотвратить распространение большого количества окороков.