Дизайн проходной кухни. Интерьер кухни в частном доме

Как правило, в вашем распоряжении большая площадь самой кухне, а также такие приятные для хозяйки «вещи» как погреб или подвал.

Давайте узнаем, как правильно подобрать дизайн кухни в частном доме и посмотрим фото самых разнообразных планировок.

Прованс и кантри

Самые любимые стилевые направления среди загородных жителей – деревенские стили.

Пастельные цвета, деревянная мебель, текстильная отделка, керамические горшочки, вышитые узоры, милые фарфоровые безделушки – все будет по-сельски в вашем загородном коттедже или дачном домике.

Прованс, провинциальный стиль, зародившийся во французских деревушках в позапрошлом веке. Интерьер неброский, без всяких вычурных деталей, намеренно потертый и состарившийся, с неким французским шармом.

Для прованского стиля характерны мягкие пастельные тона. Это белый, песочный, кремовый, голубой, коричневый, желтый цвета.

Из рисунков – цветы, ирисы, маргаритки, орхидеи, петушки. Большие и маленькие, цветы на занавесках, дверцах мебели, посуде, цветы в вазах и горшках.

Все поверхности обрабатываются только натуральными материалами. На стенах , облицовочный камень или кирпичные панно. На полу дерево, матовая керамическая плитка, специально состаренный ламинат.

Потолки оштукатуренные, белые или бежевые. Фирменная фишка прованса и кантри – деревянные балки под потолком. Двери и окна деревянные и тоже с эффектом старины, светло-серые с цветочными росписями.

Как же без декора? Под потолком связки из сухих цветов, косички из лука и чеснока, на окнах льняные шторки, на подоконниках глиняные горшочки и тарелки.

И совсем не обязательно иметь высокие потолки и большие окна. Неповторимый дух французской Бургундии идеально впишется и в ваш небольшой городской домик.

Планировка кухни — это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

1. Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни — это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме. Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту.

Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

1. Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум — установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме , то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину . Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
2. Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

• Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично.

1. Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Планировка проходной кухни в частном доме

1. Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

1. При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей .

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу

1. Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
2. Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
3. Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

1. Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

• Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина — не менее 40 см;
• От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
• Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Типы планировок

Существует 6 типов планировок кухни:

• Линейная (однорядная);
• Г-образная (угловая);
• П-образная;
• Двухрядная (параллельная);
• Островная;
• Полуостровная.

Давайте рассмотрим каждый из типов подробнее.

Линейная схема

Плюсы: Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов — а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.

Минусы: Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».

Идеальна для: очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих . Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.

Линейная кухня в перепланированной хрущевке

Планировка очень маленькой кухни

Советы по планировке:

• Чтобы уменьшить неудобство прямой кухни, нужно постараться спланировать ее так, чтобы мойка оказалась в центре между плитой и холодильником.

• Чтобы увеличить число мест хранения, стоит растянуть линейный гарнитур до потолка.
• Часто прямую кухню можно превратить в угловую, если объединить гарнитур с подоконником и устроив в нем мойку или рабочую поверхность, как показано на следующих фото-примерах.

Г-образная схема

Плюсы: Этот вариант планировки всем хорош — он удобный, универсальный, компактный и, в то же время, вместительный за счет задействованного угла. Угловая кухня позволяет поставить в центре помещения обеденный стол.

Минусы: Г-образный гарнитур несколько сложнее и дороже проектировать, ведь угловой модуль требует оснащения дополнительной фурнитурой – каруселью, выдвижной корзиной или этажеркой. Если оставить угол без дополнительного оснащения, пользоваться им будет неудобно.

Идеальна для: Прямоугольных кухонь, небольших и средних помещений.

Советы по планировке:

• В угол удобно встраивать мойку или плиту, особенно если сделать угол не прямым, а скошенным.
• Скошенной можно сделать одну из боковин гарнитура (см. фото). Например, ту, что расположена у входа — так входить в кухню станет комфортнее.

Вот еще несколько фото маленьких кухонь с угловой планировкой.

Двухрядная схема

Плюсы: Гарнитур в две линии позволяет создать удобный «рабочий треугольник» и эффективно задействовать две стены узкого/вытянутого помещения.

Минусы: Этот вариант планировки удобен только при условии не слишком широкого и не слишком узкого прохода — шириной 120-150 см. Второй недостаток – меньшая безопасность по сравнению с другими типами планировок, особенно если кухня проходная. Кроме того, двухрядный гарнитур может создать ощущение тесноты.

Идеальна для: Вытянутых и узких кухонь (шириной от 2,2 м), проходных помещений и утилитарных кухонь, в которых нет столовой зоны.

Советы по планировке:

• Удобнее, а главное безопаснее, спланировать кухню так, чтобы мойка и плита располагались в одном ряду, а холодильник – в другом.

• Один из рядов лучше делать короче другого, тогда получится выкроить место для обеденного стола.
• В квадратной кухне двухрядная планировка тоже возможна, в этом случае обеденный стол размещают в центре, например, так как показано на следующем фото.

Ниже представлены другие фото интерьеров кухонь с параллельной планировкой.

П-образная схема

Плюсы: Это самый удобный вариант планировки, когда все необходимое находится буквально под рукой кулинара. За счет задействования трех стен и углов П-образная кухня очень вместительна.

Минусы: П-образный гарнитур самый громоздкий и чаще всего требует большой площади.

Идеальна для: Особенно подходит для квадратных помещений (шириной от 2,2 м), и кухонь чисто утилитарного назначения, а также для кухонь, в которых часто и много готовят.

Советы по планировке:

• П-образная планировка возможна даже на маленькой кухне в хрущевке, достаточно только задействовать подоконник.

П-образная планировка маленькой кухни

• Планируя П-образный гарнитур, имейте в виду, что проход менее 100 см и больше 180 см сделает пространство неудобным.

• Чтобы визуально облегчить интерьер П-образной кухни, оставьте одну-две стены без навесных шкафов .

Островная

Плюсы: Остров сделает кухню любой планировки удобнее и функциональнее. Также остров может удобно разделить пространство, скажем, на гостиную и кухонную или на рабочую и столовую зону.

Нет никаких сомнений в том, что кухня должна отличаться удобством, функциональностью, эргономичностью.

Конечно, не стоит забывать о внешних характеристиках. Добиться всего вышеперечисленного можно только при грамотном, правильном подходе к созданию планировки.

Идеальным вариантом будет служить помещение, которое изначально было построено с выделением пространства.

Однако нередко можно встретить кухни проходного вида. Как тогда поступить в сложившейся ситуации?

Естественно предположить, что такое помещение может вызвать множество неудобств. Правильно подойти к планированию пространства будет довольно непросто. Однако отчаиваться не стоит, все же существуют варианты по решению данной проблемы.

Перед тем как перейти к началу ремонтных работ, стоит помнить, что конечный результат должен быть получен при достижении трех целей:

• Выделение зон, которые будут пересекаться. При этом их использование должно происходить максимально комфортно.
• Полученное пространство должно быть наделено максимальным уровнем функциональности.
• Кухню стоит выполнить в стилистическом направлении, которое будет соответствовать дизайну соседних помещений.

Существо облегчает задачу создания планировки в комнате проходного типа, которая имеет две двери. Как правило, такой вариант в основном можно встретить в домах частного сектора.

Однако в многоквартирных домах это так же является довольно частым явлением. Чаще всего кухонное пространство имеет прямое соединение с балконом. На нем может быть организованная игровая, рабочая и прочие зоны.

Стоит отдельно рассмотреть загородные усадьбы. В них помещение кухни может включать в себя три и более дверных проемов. Здесь при создании планировки следует подходить с особым вниманием, ответственностью.

Важно обратить внимание на то, что дизайнеры часто пользуются стандартным методом создания зон. Здесь основную роль играет большой кухонный стол. Именно он служит для того, чтобы разграничить пространство.

К тому же это вполне удобно в плане пересечения пространства, можно пройти, не посещая зону работы.

По какому принципу создается дизайн?

Как ранее отмечалось, дизайн в проходном помещении создается с приложением максимального количества усилий. Большая ответственность возлагается на имеющиеся квадратные метры помещения. Если в частном доме, рассматриваемое пространство может быть большим, то в квартире его, как правило, не хватает.

Эргономичность служит основным принципом в создании планировки. Особого внимания к себе требуют выделяемые зоны. Здесь важно точно знать, сколько места будет отведено каждой зоне в отдельности. Лучше всего с этим справиться правильно выбранная мебель.

Зона приготовления пищи по мере возможности должна быть максимально изолированной. Лучше всего с этой задачей справиться установленная по всей длине барная стойка.

Для того, чтобы сэкономить максимально большее пространство, оборудовать кухню предпочтительнее мебелью, которая имеет дверцы раздвижного механизма.

Зонирование при помощи визуальных эффектов

Все чаще можно встретить варианты зонирования, в котором задействованы визуальные эффекты. Оптимальнее всего в этом случае использовать:

• Игру оттенков стен, пола, мебели. Это позволит расширить/уменьшит пространство.
• Мебель в качестве перегородок.
• Навесные шкафы, зафиксированные на потолке, позволяют также создать визуальное представление перегородки.

Что же касается мебели, то здесь стоит отдать предпочтение материалам, которые легко поддаются чистке. Стол следует выбирать с задвигающимися стульями в комплекте, что так же экономит пространство.

Заключение

Как показывает практика, справиться с кухней проходного типа можно при правильном подходе. Для этого не всегда приходится обращаться за помощью к профессионалам.

Выполнить ремонтные работы самостоятельно вполне реально.

Фото идей планировки проходной кухни

Частный дом – это не только возможность поселиться всей семьёй, но и оформить там всё на свой вкус. В частности это будет касаться и дизайна кухни, которую мы будем оформлять.

Этап проектирования кухни

Одной из самых сложных задач в этом процессе станет момент правильной планировки и расположения всех предметов. Нужно будет продумать, как поместить стол, столешницу для рабочей зоны и другие необходимые вещи для кухонного быта.
Для начала рекомендуется взять карандаш, чистый лист бумаги, и нарисовать проект будущей кухни в частном доме.

Варианты формы помещений кухни и их дизайн

Само собой, что каждый дом индивидуален, поэтому и квадратура, а также форма помещения кухни будет разной. Соответственно варианты обустройства и дизайна могут тоже варьироваться.

Узкая кухня в загородном доме

Ещё одним секретом станет уменьшение глубины кухонных шкафов. Стандартная глубина составляет 60 см., но если сделать 40см – это сэкономит вам много пространства, при этом вы не сильно потеряете в комфорте и функциональности мебели.

При узкой кухне в загородном доме стоит воспользоваться раздвижными дверцами шкафчиков, что в свою очередь тоже позволит избежать загораживания проходов и будет достаточно удобным вариантом для эксплуатации.

Говоря о цветовом дизайне – тут лучше не экспериментировать с яркими оттенками, а воспользоваться классическими тонами светлой палитры.

Квадратная кухня в коттетже

Если ваша кухня имеет квадратную форму, или по крайне мере приближенная к ней – вам достаточно повезло. В таком варианте намного легче можно расположить все предметы интерьера в коттедже, при этом достичь максимально комфортной атмосферы.

Единственным нюансом, который может быть – это расположение окон и дверей. При этом дизайнеры рекомендуют использовать для окон не традиционные гардины или шторы, а ролокасеты или жалюзи.

Достаточно уместным будет использование яркого фартука или стильных аксессуаров, которые будут дополнять интерьер кухни. Это могут быть контрастные двери, столешница или дополнительные элементы в виде полотенец, прихватки или кухонных причиндалов.

Проходная кухня

Бывает так, что в частном доме кухня может иметь два входа и выхода, соответственно она будет считаться проходной. В таком случае вашей главной задачей будет чётко отделить рабочую зону, при этом используя мебель с одинаковым фасадом. В такой планировке кухонный стол рекомендуется поставить где-то на границы кухни и коридорного помещения.

Если боковой проход достаточно широк – есть возможность расположить там стеллаж, чтобы рабочая зона при этом казалась визуально изолированной. Таким образом, хозяйке на кухне будет намного комфортней работать.

Важным моментом тут станет освещение. Если его будет не хватать, обязательно сделайте дополнительные подсветки.

Открытая планировка кухни

Очень часто в частных домах кухню совмещают с зоной гостиной. Это даёт огромный простор дизайнерским идеям, ведь нужно продумать плавный переход и все моменты оформления такого вида помещения.

Для визуальной границы зон в основном используют вариант «островной кухни» или перегородку в виде барной стойки.

Не всегда есть возможность учесть все моменты, которые так важны для создания интерьера и дизайна кухни в частном доме.

Вот несколько пунктов в работе, на которые стоит обратить своё внимание.

1. 1. Самый важный момент – это продумать детали расстановки кухонной мебели, чтобы работа на кухне была не в тягость, а в удовольствие.
   2. Воспользуйтесь «П-образной» расстановкой в кухне большой квадратуры. Это поможет вам сэкономить достаточно места для размещения других вещей или предметов.
   3. Помните, что цельность столешницы создаёт некое ощущение целостности помещения, независимо какого размера ваша кухня.
   4. Если вы решили объединить кухню и гостиную – воспользуйтесь вариантом барной стойки, которая может быть выполнена как в цветном, так и в деревянном стиле.

1. Как вариант, рабочую поверхность можно объединить с рабочей, и разместить вдоль стены.
2. Очень красиво будет смотреться кухня, исполненная в классическом стиле, при этом, когда барная стойка будет размещаться диагонально.
3. Кухня, оформлена в стиле лофт также необычно и контрастно впишется в ваш частный дом.
4. Помните, что если кухня имеет два входа, обязательно чётко выделите границы рабочей зоны.
5. Не забываем про отделку потолка, на котором можно сделать деревянные балки. Это дополнит интерьер стильной кухни в вашем доме.

Ошибки в оформлении интерьера кухни в оттедже

Обычно много говорят о том, как именно обустроить дизайн и интерьер кухни. Но не всегда вспоминают о часто повторяемых ошибках, которых можно избежать.

• • Пол. В кухне постоянно происходят активные действия по приготовлению пищи и мойке посуды. Это может сказаться на внешнем виде покрытий, включая поверхность пола.
    Учитывая эти моменты, не рекомендуется использовать:
    — ламинат (от влаги его швы могут деформироваться);
    — деревянные материалы (впитывают жидкости и жирные пятна, плохо переносят чистку химическими средствами);
    — керамическая плитка эконом вариант (остаются сколи после случайного падения предметов).
    Лучше всего будет сделать керамогранитное покрытие или воспользоваться надёжной прочной плиткой.
  • Недостаточное освещение. Это важный момент, ведь от нехватки нормального освещения в процессе готовки могут пострадать не только ваши блюда, но и зрение.
    Поэтому на первых этапах желательно вмонтировать подсветку в виде точечных светильников. Если это уже невозможно сделать – подумайте о том, чтобы повесить бра или поставить настольные лампы.

• • Микроволновая печь над плиткой. Неправильно вешать микроволновку в этом месте, ведь тогда вы не только будете её постоянно отмывать от жирных пятен, но и не сможете поставить нормальную вытяжку. А это просто недопустимый вариант.
  • Плита возле окна. Это ещё одна ошибка, которую можно допустить в ходе планировки кухни. Она грозит вам тем, что может быть опасность возгорания тюли, а также постоянные жирные брызги на окне и подоконнике.
  • Рабочая зона без установки фартука. Какой бы сильной не оказалась вытяжка, она не сможет полностью уберечь вас от очищения поверхности стен. Именно поэтому рекомендуется ставить фартук, более того он должен быть не в виде обоев, а в варианте плитки или стеклянного панно.

• Много открытых полок – это тоже проблема, ведь лучше всего лишние предметы спрятать, а не выставлять их напоказ. Открытые полки можно повесить лишь в зоне мойки, где ставятся моющиеся средства.
• Нефункциональная мебель. Конечно, в некоторых вариантах это достаточно красиво и преображает интерьер. Но такая мебель загружает пространство и не является практичной и полезной в использовании.
• Сложные приборы. Обильно декорированные лампы и другие красочные элементы стоит ставить в помещении типа гостиных или спален. В кухне должно быть всё практичным и простым. Это и станет залогом комфорта, в то же время всё можно будет легко отчистить и отмыть.
• Холодные тона. Ещё один не очень приятный момент, ведь если вы оформите дизайн кухни в холодном стиле – это может сказаться на желании находиться на кухне, вплоть до того, что будет отбивать аппетит, особенно в пасмурные дни. Поэтому рекомендуется использовать тона тёплых цветовых решений, чтобы не возникали такого рода проблемы.

Дизайн кухни является очень важным этапом в оформлении интерьера вашего частного дома. Поэтому будет хорошо, если вы заранее сможете спланировать расстановку мебели в зависимости от формы помещения. А также обратите внимание на частые ошибки других людей, чтобы предотвратить свои собственные.

Кухня в частном доме может быть большой или маленькой, обособленной, совмещённой или проходной, часто она имеет неправильную форму и особенности вроде потолочных балок, мансардной крыши, бойлера, выхода на террасу… Условий, которые нужно учесть в дизайне кухни частного дома может быть очень много. В этом материале мы собрали 12 общих подсказок, которые помогут вам спланировать интерьер с нуля или преобразить уже имеющуюся обстановку, а также представили подборку из 60 вдохновляющих фото.

Совет 1. Выберите стиль интерьера кухни в соответствии со стилем фасада дома и особенностями местности

Как правило, стиль интерьера кухни загородного дома (и остальных комнат) формируется исходя из вкусов его обитателей, а также с учетом стиля фасада самого дома. Иногда на выбор влияют и особенности местности, где стоит дом. Скажем, ее история или близость к реке/морю. Ведь это так здорово, когда интерьер, экстерьер и окрестности дома являются естественным продолжением друг друга. Вот несколько подсказок, которые помогут вам определиться:

• В классических особняках и коттеджах, облицованных кирпичом или камнем, уместны классические интерьеры в стиле: ампир, эклектика, шинуазри, французский или , а также более демократичный американский стиль.

• В деревянных домах из бруса или бревен наиболее органично будет выглядеть кухня в стиле: , рустик, эко, в густавианском (шведский ампир) и, конечно же, избы (для домов из срубов) или дворянской усадьбы (см. фото ниже).

• В современных коттеджах с панорамными окнами чаще всего , или эко.

• В сайдинговых домах наиболее уместны скандинавские и «деревенские» интерьеры, а также упрощенный классический стиль (американский) и индустриальный.

• Если дом расположен у моря/реки/озера, то вы можете выбрать , стиль прованс, .

• Если ваш дом расположен недалеко от горнолыжного курорта или вы бываете загородом преимущественно в зимнее время, то приглядитесь к стилю шале.

Совет 2. Чтобы кухня получилась удобной, при планировании следуйте правилу «рабочего треугольника»

Согласно этому правилу, три стратегически важные зоны – мойка, плита и холодильник — должны располагаться рядом друг с другом, образуя треугольник.

• Расстояние от плиты до мойки должно составлять не меньше 60 см и не больше 180 см. В этом промежутке хорошо разместить зону подготовки продуктов. Расстояние от мойки до холодильника может составить от 45 см до 2 м. В этом промежутке размещается «разгрузочно-погрузочная зона», а также вспомогательная кухонная техника, скажем, электрочайник, тостер, и пр.

Совет 3. Самая удобная планировка кухни – П-образная, самая универсальная – Г-образная

С точки зрения «рабочего треугольника», наиболее удачными планировками являются:

• П-образная – когда мебель и рабочие точки скомпонованы П-образно, готовить получается стоя практически на одном месте, совершая лишь повороты корпусом. Правда, для такой планировки ширина помещения должна составлять не более 3,2 м, а лучше — не более 2,4 м, иначе расстояние между боковыми частями гарнитура станет слишком большим.

• Островная – как бы вы ни скомпоновали мебель в рабочей зоне, особенно если оснастить его плитой и/или мойкой. Однако даже для самого маленького островка требуется пространство, ведь вокруг него должны оставаться проходы не менее 1 метра. Подробнее об обустройстве острова мы рассказали в Совете № 4 (см. ниже).

Самые универсальные планировки это:

• Г-образная – чуть менее удобная, но зато самая универсальная схема расстановки мебели, которая особенно актуальна прямоугольной формы. Выбирая такую планировку, холодильник желательно поставить в одной линии с мойкой, а не плитой.

• Линейная – универсальный, но самый неудобный вариант планировки кухни. Из–за того, что рабочие зоны скомпонованы в один ряд, во время готовки кулинару приходится не раз проходить взад-вперед лишние метры, а значит попусту тратить время и силы. Впрочем, для маленьких кухонь этот вариант часто является единственно возможным решением.

Для подойдет двухрядная (параллельная) планировка:

• Двухрядная – подходит для кухонь шириной не более 3,2 м, а в идеале — не более 2,4-2,5 м. При этом плита и мойка размещаются рядом в одной линии, а холодильник вместе с духовым шкафом и микроволновкой на противоположной стороне. Иногда между двумя рядами мебели располагают обеденный стол как показано на фото ниже.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме

Совет 4.Если ваша кухня имеет площадь более 18 кв. м установите рабочий стол-остров

Остров – это супер-функциональный стол, который может играть роль места для подготовки продуктов, места для хранения утвари и бакалеи, барной стойки для завтраков и перекусов. Также в него можно встроить плиту, мойку, винный шкаф, или маленький холодильник.

Особенно такой помощник актуален для:

• Кухни с неудобной линейной планировкой;
• /столовой (см. фото)/прихожей.

Имейте в виду, что для подойдет небольшой островок размером 120×100 см. Такой столик может быть еще и мобильным. Форма островка должна соответствовать форме помещения.

• На кухне площадью меньше 18 кв. метров вместо острова можно установить полуостров, который более компактен за счет торца, упирающегося в стену или гарнитур.

Совет 5. Если кухня проходная, рабочие точки следует расставить так, чтобы проход всегда оставался свободным

Если кухня проходная, например, совмещена с прихожей , имеет выход на террасу или задний двор, то рабочую зону (тот самый «треугольник» из плиты, мойки и холодильника) нужно спланировать так, чтобы она не пересекалась с проходом. Тогда перебежки домочадцев туда-сюда не будут мешать человеку, занимающемуся приготовлением еды или уборкой.

• Помните, что ширина прохода должна составлять не менее 1 м, в и идеале – 120 см и больше.

Кстати, в проходной кухне здорово использовать в качестве разделителя пространства барную стойку, остров или полуостров.

Остров в проходной кухне загородного дома

Если у вас есть возможность установить/перенести мойку к окну , то непременно воспользуйтесь ею. Так вы сможете каждый день любоваться природой, лужайкой заднего двора или как минимум видом неба над коттеджным поселком, занимаясь повседневными делами. Впрочем, значительное удлинение коммуникаций не всегда желательно.

… полностью или частично, заменив их открытыми полками, если скаты крыши нависают слишком низко. Так вы не загромоздите интерьер и с пользой задействуете стены под скатами. При этом нижние тумбы следует оснастить преимущественно выдвижными ящиками, которые гораздо удобнее и вместительнее шкафов. В следующей подборке фото представлены примеры обустройства кухни в мансарде.

Совет 8. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, зонируйте пространство

Зонирование пространства привносит в интерьер ощущение порядка и уюта. Вот несколько приемов, которые особенно актуальны для кухни в загородном доме:

• Отделка пола на кухне и пола в гостиной/столовой разными материалами. Так, например, если во всех комнатах пол деревянный, то на кухне его можно облицевать более практичной плиткой, керамогранитом или камнем.

• Частичная изоляция кухни. Чтобы беспорядок на кухне или в столовой не портил вид гостиной, вы можете установить раздвижные двери, занавески, панельные шторы, ширмы, невысокие или узкие перегородки.

• Зонирование освещением. На кухне достаточно установить яркий верхний свет и мебельную подсветку, сами светильники должны быть лаконичными. Зато в гостиной свет должен быть разноуровневым и более мягким, когда основное потолочное освещение дополняется торшерами, настенными бра и настольными лампами. Сами светильники при этом могут быть нарядными. Зону столовой желательной выделять подвесами или люстрой, установленными прямо над столом как показано на следующих фото.

• Расстановка мебели на границах зон. В качестве разграничителей можно использовать: барную стойку, обеденный стол, стол-остров или полуостров, диван, кресла, консоли и стеллажи.

На фото кухня-гостиная в загородном доме в Испании

• Использование ковров. Большой ковер на полу в гостиной/столовой и пространство разделит, и создаст уют. Также можно постелить ковер-дорожку между зонами. Например, между рабочей и обеденной зоной.

Совет 9. Для совмещенного пространства обязательна мощная вытяжка

Чтобы уберечь шторы, обивку мебели, подушки и ковры в гостиной от кулинарных запахов, следует установить вытяжку купольного типа производительностью не менее 1000 м 3 /час.

Совет 10. Полы, столешница, фартук и фасады мебели черного и темно-коричневого цвета непрактичны

На темных поверхностях заметны даже самые мелкие крошки, капли воды и пыль. Поэтому наиболее загрязняемые области на кухне — фартук, столешницу и особенно пол — лучше оформлять в светлых оттенках.

Совет 11. В оформлении кухни загородного дома опробуйте то, на что не решались в городской квартире

Это может быть иной стиль интерьера, смелая цветовая гамма, нестандартная планировка, приемы декора или вещи, которые вам нравятся, но не вписываются в интерьер вашей «городской» кухни.

Совет 12. Используйте преимущественно натуральные материалы в отделке и декоре

Подчинив идее близости к природе внутреннее убранство дома, вы сможете в полной мере ощутить всю прелесть жизни за городом.

• В отделке кухни частного дома старайтесь избегать использования виниловых обоев, пластиковых панелей, стеклопакетов, ламината и ненатурального линолеума.
• Идеальная мебель для кухни загородного дома – деревянная (в том числе из фанеры и шпона), кованая и плетеная.
• Текстиль также лучше выбирать натуральный или смесовый.

Впрочем, в некоторых случаях, использование искусственных материалов оправдано. Например, столешница из искусственного агломерата гораздо практичнее и долговечнее столешницы из природного камня (см. материал: ), а ковер из нейлона почти так же хорош как шерстяной и не вызывает аллергии.