Дачные и садовые работы в феврале. Полезные советы от опытного садовода

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Календарь садово-огородных работ на февраль

Обязательно посетите свой участок, чтобы проверить, насколько надежно растения защищены от морозов . В этом месяце они могут давать о себе знать, как в никаком другом. Посмотрите, на месте ли защитное укрытие. Обычно листва и хворост на исходе зимы могут быть смещены ветром. В случае необходимости обновите слой или на время укройте растения джутовыми мешками.

Проведите работы по снегозадержанию . Уплотните снежный покров вокруг многолетников, плодовых деревьев, декоративных растений, кустарников. Подольше потопчитесь по всему участку. Это хорошо уплотнит снег и сохранит его на более длительный срок от таяния весной, то есть задержит влагу. Данное мероприятие особенно актуально в малоснежные зимы.

Для февраля характерны метели перемежающиеся с оттепелями. Подобная погодная котовасия приводит к налипания огромного количества снега на ветвях деревьев. Именно поэтому наряду с утрамбовкой не ленитесь стряхивать снег , иначе его избыток приведет к поломке веток. Ко всему прочему, земле он нужнее: рыхлый снег защитит корни растений от вымораживания при сильных морозах.

Февраль считается достаточно снежным месяцем, но и в это время часто бывают ясные дни. Днем солнце начинает уже хорошо пригревать. В это время температура резко увеличивается, почва оттаивает, а на ее поверхности аккумулируется вода. Как итог - растения просыпаются и трогаются в рост.

Подобная погода может простоять до 7-10 дней, а потом снова возвращаются холода, иногда даже лютые морозы. На поверхности почвы появляется корка льда, что зачастую ведет к неминуемой гибели проростков многолетников, ягодников, в частности, земляники, а также цветов.

По причине температурных перепадов деревья страдают от морозобоин , иногда у них могут вымерзать почки, а кора получает солнечные ожоги. За этим необходимо следить весь февраль. Ожоги следует как можно быстрее смазать садовым варом. Штамбы деревьев нужно заново побелить, если старая побелка кое-где осыпалась.

Проведите зимнюю обрезку плодовых деревьев. Делайте это лишь во время оттепели. Данная операция даже при маленьком морозе может повредить растения.

Под конец месяца сделайте прививки плодовых деревьев и черенков винограда. Следите, чтобы черенками не смогли поживиться грызуны. Корни с привитыми черенками храните до весны прикопанными в немного влажный песок в прохладном месте. Не допускайте преждевременного раскрытия почек. Для этого поддерживайте правильную температуру.

Конец месяца - подходящее время для заготовки черенков. Также просмотрите заготовленные осенью черенки и добавьте немного воды в песок, где они находятся на хранении.

Борьба с грызунами на участке

Февраль - время, когда у грызунов подходят к концу их съестные запасы и они выходят на поиски еды в плодовые сады. Помимо уплотненного снега, защитить растения от зайцев и мышей можно еловым лапником. Если стволы с осени обвязаны лапником, обязательно просмотрите их, а при необходимости обновите защиту.

Февраль – самое время для активизации работ по приусадебному участку, ведь скоро наступает дачный сезон и к нему следует быть полностью готовым! Кроме того, уже в последнем месяце зимы можно начинать высаживать семена для рассады, чтобы получить готовые растения и, следовательно, урожай как можно раньше. Не стоит забывать про деревья и кустарники в саду, которым также требуется уход. Как видите, дел немало, потому стоит заранее составить календарь садовода на февраль.

Начнем с сада – за растущими в нем деревьями и кустарниками также требуется уход. В первую половину месяца проследите за тем, чтобы основания были прикрыты снегом и, таким образом, защищены от переохлаждения. Не забывайте вытаптывать дорожки и трамбовать снег вокруг подобных искусственных сугробов – это разрушает мышиные ходы и мешает грызунам наносить вред плодовым деревьям и кустарникам.

Важно! Дополнительным мерой по борьбе с вредителями может стать применение отравленных приманок на вытоптанных дорожках вокруг ствола дерева или веток кустарника. Но при этом следует быть осторожным и проследить, чтобы эти приманки по ошибке не съели ваши домашние животные.

Февраль характеризуется значительными перепадами температуры – днем воздух может серьезно прогреваться, а ночью столь же сильно охлаждаться, нередки заморозки и метели. В результате таких погодных пертурбаций часть садовых деревьев может получить повреждения, называемые солнечными ожогами . Если ожогов будет слишком много, растение погибнет. Предотвратить это несложно – проведите опрыскивание стволов деревьев раствором мела или извести (из расчета 1 кг сыпучего материала на ведро воды). Кроме того, снимите или замените обвязку темного цвета – она слишком сильно прогревается под солнцем, из-за чего для растения перепад температур становится еще более жестким.

Не забывайте о кормушках – регулярно очищайте их и подкладывайте туда новую еду. Птицы выполнят часть работы по борьбе с насекомыми-вредителями за вас.

В конце февраля, когда погода становится немного мягче, садоводы проводят заготовку черенков для прививки и обрезку деревьев и кустов с целью формирования. Также можете обследовать растения. Если имеют место больные или серьезно поврежденные ветки, избавьтесь от них, пока проблема не перешла на все растение.

Подготовка к дачному сезону

В феврале у вас останется не так много времени до нового дачного сезона, потому уже можно начинать подготовку. Осмотрите имеющийся у вас садовый инвентарь – грабли, лопаты, шланги, лейки, ножницы и пилы. Сломанное отремонтируйте или замените, инструменты с режущими кромками заточите. Лучше сделать это заранее, чтобы потом не ходить по садовым магазинам в период весеннего ажиотажа.

Помимо инструмента, нужно озаботиться состоянием ящиков для рассады – имеются ли они в достаточном количестве. Если нет – посетите ближайший магазин для дачников и закупите ящики с 10-15% запасом. Выбирайте пластиковые секционные модели, так как они самые удобные в применении.

Не забудьте занести заготовленный осенью грунт для рассады в теплое место, прогреть, подготовить для рассыпания в контейнеры и высаживания семян. Если грунт отсутствует, приобретите землю в садовом магазине в первой половине февраля.

Грунт для рассады GreenUp

Помимо сельскохозяйственных инструментов и земли для рассады, уделите в начале-середине месяца внимание остальным расходным материалам – удобрениям и ядохимикатам. Для вашего удобства все, что нужно для покупки, приведено в таблице.

Таблица. Удобрения, яды и другие химические составы для приусадебного участка.

С середины февраля садоводу следует заняться семенами. Для начала проведите закупки, если они не были сделаны ранее. Затем различными способами проверьте семена на всхожесть, отсейте некачественные экземпляры. После этого желательно провести калибровку и сортировку – разделить имеющийся материал по времени засаживания, типу растений и размеру самих семян.

Не забывайте следить за погребом и обеспечивать собранным овощам и фруктам, если они остались, оптимальные условия для хранения. Не допускайте излишнего промерзания, загнивания или высушивания. Особенно строгие меры следует принять к картофелю – клубни «просыпаются» от зимней спячки, а при несоблюдении условий хранения могут прорасти, что нежелательно.

Посадка семян в феврале

Второй месяц года – самое время для начала высаживания семян на рассаду. Для этого подготовьте место на подоконнике и емкости с почвой. При этом следует быть осторожным и не допускать перегрев или, наоборот, излишнее охлаждение сельскохозяйственных культур.

Важно! Помимо подоконника, хорошим место для выращивания рассады к дачному сезону будет , сооруженный рядом с огородами. Для более раннего высаживания снабдите парник осенью с разлагающейся органикой – она будет не только согревать растения, но и снабжать их питательными веществами.

В первой половине февраля на рассаду высаживается сельдерей, огурцы, капуста и томаты. Также можно подготавливать ростки для однолетних цветов, таких как петуния, флокс, лобелия и другие. Начиная с середины месяца, высадите в заранее заготовленные емкости семена и перцев. При необходимости применяйте для проросших сельскохозяйственных культур лампы, восполняющие недостаток естественного света.

Также ближе к концу зимы необходимо подготовить картошку.

Шаг 1. Отсортируйте клубни на посадку – они должны быть абсолютно здоровыми.

Шаг 2. Разложите в деревянные ящики и выставьте на свет – клубни должны прорасти. Время ожидания – 3-4 недели. Температура при этом не должна превышать +14-16°С и опускаться ниже +8°С.

Шаг 3. Отбракуйте неправильно проросшие экземпляры.

Шаг 4. Высадите проросший картофель в ящики с землей. Впоследствии весной клубни будут высажены в землю и дадут быстрый и обильный урожай.

Важно! Если вы являетесь владельцем , то в ней уже можно начинать выращивать морковь и различную зелень.

Видео — Работа садовода в феврале

Декабрьские заботы о садовых насаждениях связаны в основном с укрытием и защитой, поэтому строго ориентироваться на лунный календарь не обязательно. Тем не менее, стоит прислушаться к мнению специалистов и выбрать наиболее подходящие дни для разных работ. Детальнее .

Лунный календарь садовода на февраль

Для тех садоводов, которые свои работы согласуют с фазами спутника Земли, на изображении ниже приведен лунный календарь.

Лунный календарь на февраль 2019 года

Как можно заметить, скучать в феврале садоводу не придется – работы хватает, а при её правильном и своевременном выполнении вы будете полностью готовы к новому дачному сезону и, скорее всего, завершите его с отличным урожаем.

Приветствую вас, уважаемые читатели!

Третий месяц зимы - период настоящего глухозимья. Так называют эту пору в народе. Но все же есть немаловажные работы в саду в феврале , которые стоит провести в этом месяце, чтобы облегчить жизнь садовода в весенне-летнее время.

В феврале световой день резко прибывает, солнце светит ярче, греет заметнее - сад начинает неторопливо готовится к весне.

На дачных и приусадебных участках в это время продолжают скапливать снег, который весной послужит источником особой, можно сказать «целебной» влаги. В конце или в середине месяца для защиты от мартовских солнечных ожогов (в случае, если это не сделано осенью) следует плодовых деревьев раствором извести.

В солнечные теплые дни надо внимательно осмотреть плодовые деревья, и в первую очередь яблони. Нужно уничтожить все уцелевшие на них листочки и все засохшие плоды - в них чаще всего зимует плодовая гниль.

Также нужно внимательно осмотреть почки на кончиках веток. Посмотрим, какие же вредители отложили вокруг них свои яички?

• Блестящие черные - это яички тли
• Красные - яички клещей
• Коричневые - яички медяницы

Продумайте заранее систему борьбы с данными вредителями в весенне-летний период.

Особенно тщательно следует обирать с деревьев гнезда зимующих на них различных гусениц.

• Боярышница - обычно гнездится в пучках высохших листьев
• Листовертка - гнездится в листьях, свернутых «трубочкой»
• Златогузка - прикрепляет паутиной свое гнездо к развилкам ветвей

Все эти гнезда следует обязательно уничтожить.

При резких колебаниях ночных и дневных температур на плодовых деревьях частенько - в результате образуются морозобоины. Обнаружить их нетрудно. Нужно осторожно постучать деревянным молотком по стволу. В местах, где кора отошла, будет более глухой звук. Нет ничего страшного в том, если Вы прибьете отставшую кору к стволу гвоздями с большими широкими шляпками. Весной кора прирастет и на дереве не будет раны.

В эту февральскую пору самое время подготовить семена и овощных культур. Прежде всего необходимо определить их всхожесть. Проще всего это сделать следующим образом: влажный бумажный лист складывается в виде гармошки и в каждую борозду насыпается по десятку разных семян. Бумажная гармошка помещается в теплое местечко, пока не прорастут наши семена.

Урожай овощей на участке будет гораздо выше, если семенной материал откалибровать, протравить, а также закалить при переменной температуре, покрыть питательными оболочками.

Что же, друзья, не ленитесь, одевайтесь и обувайтесь потеплее и выходите на улицу, чтобы выполнить необходимые работы в саду в феврале , повнимательнее посмотрите на своих спящих питомцев. Вы непременно увидите на них не прошенных гостей, с которыми надо поскорее расстаться. До встречи!