Способы зимнего хранения георгин. Как правильно хранить георгины зимой

Многие стараются сберечь вызревший урожай клубней до самой весны. Чтобы не столкнуться с трудностями и избежать стандартных ошибок, важно знать, как правильно в зиму хранить георгины. Мы предлагаем проверенные временем способы хранения корнеклубней этого цветка.

Когда и как правильно выкапывать георгины для хранения

На многих форумах про начинающие дачники часто задают различные вопросы о правилах хранения клубней . Приведем одну цитату: «Купила георгины в феврале, как их хранить?» Чтобы получить как можно раньше цветущие , начинают заниматься рано - в феврале-марте. А выкапыванием и хранением клубней принято заниматься в регионах с довольно суровыми и непредсказуемыми зимами.

Важно не затягивать с этой процедурой, иначе низкие температуры могут погубить листья и побеги. В итоге загнившие побеги распространятся на систему.

Слишком ранняя выкопка также противопоказана: вы рискуете в следующем сезоне получить меньше , да и храниться клубни будут хуже. Пока листочки еще зеленые - идет естественный процесс питания корней, а почки подготавливаются к следующему цветению.
Перед тем как выкапывать и хранить георгины на зиму, необходимо обрезать стебли. позволяет избежать случайного повреждения почек или корней.

Чтобы не повредить корневую шейку, оставьте над землей пеньки высотой около 20 см - этого вполне достаточно. Чтобы не оторвать шейку цветка и не привести его в негодность, не ставьте слишком близко к стеблям, а также не пытайтесь тянуть куст за стебли.

Для безопасного извлечения клубней из земли подкопайте куст лопатой со всех сторон на дистанции около 30 см, отгребите и аккуратно достаньте клубни.

Дальнейшая качественная подготовка корешков к хранению считается залогом успеха.
Известно немало вариантов того, как хранить клубни георгинов в домашних условиях, но какой бы способ вы ни выбрали, существует ряд обязательных подготовительных операций :

1. Промывка. Выкопанный куст отряхните от земли. Затем большим количеством воды промойте клубни от остатков земли.
2. Укорачивание. Лишние отростки от клубней нужно обрезать острыми ножницами. Клубни укорачивают примерно на 15 см.
3. Деление. Приступаем к делению корневищ. Стебли срезаем практически до основания корнеклубней. На каждом срезанном корешке должны присутствовать почки. Если корнеплоды очень твердые, а почки на них недоразвитые, можете оставить их целыми.
4. Дезинфекция. Погрузив клубни на 30 минут в раствор марганцовки, вы предотвратите их гниение и возможное развитие грибных заболеваний. Корни также можно обработать . Каждую деленку проверьте на наличие повреждений и признаков . Любые темные или ржавые пятна нужно удалить. На клубнях часто можно обнаружить белый налет - это начальная фаза инфицирования грибками. Если ничего не предпринять, то такой корешок станет причиной заражения всего посадочного материала, вам не удастся сохранить урожай до весны.
5. Просушивание. После промывки обязательно оставьте клубни просохнуть на свежем воздухе. А перед тем как хранить георгины после выкопки, клубни желательно оставить на 10 суток в прохладном помещении. Это делается в целях затягивания неглубоких ран на корнях.

Знаете ли вы? Древние ацтеки использовали корнеклубни георгин в пищевых целях. Дело в том, что у диких георгин корневища съедобны, они содержат инулин - вещество, напоминающее крахмал.

Как хранить георгины зимой, хранение в домашних условиях

Как и где хранить георгины зимой - вопрос особо актуальный для городских садоводов. Именно поэтому мы решили собрать самые актуальные варианты хранения корнеклубней, которые позволяют делать это даже в квартире.

Не все располагают возможностью хранить клубни в подвале или в специальном хранилище.
Поэтому для содержания в городской квартире корешки обычно помещают в ящики, которые затем переносят в самое холодное место (например, рядом с балконной дверью или в тамбуре).

Важно! Если в вашем саду несколько сортов георгин, рекомендуется маркировать каждый сорт. Это значительно облегчит посадочные работы в следующем сезоне.

Согласно многочисленным отзывам клубни великолепно сохраняются. Этот метод удобен также тем, что позволяет зимой проверять состояние корешков.
Однако у этого способа есть и недостатки - требуется большое количество песка . Кроме того, сами цветы начинают давать ростки и всасывающие корешки намного раньше нужного срока.

Главная опасность при хранении корнеклубней - излишняя влага. Увлажнение используемого песка - частая ошибка, допускаемая при хранении корней георгин в песке.

Может показаться, что песок совсем пересох, а корешки засыхают. Однако от влаги корешки либо загнивают, либо прорастают раньше сроков. Их лучше пересушить, так как пересушенные корни еще можно восстановить, а загнившие - уже нет.

Парафинирование или погружение клубней в расплавленный парафин - довольно трудоемкий, но один из излюбленных методов искусных садоводов.
Обработанные парафином корнеклубни хранятся намного лучше. Парафин не дает пропадать влаге, корни не пересыхают.

Кроме того, в процессе обработки парафином от воздействия высоких температур погибают все возбудители болезней, что имелись на корешках.

После застывания парафин образует защитный слой, благодаря чему негативное воздействие внешних факторов деленкам абсолютно не страшно.

Выбирая для хранения метод парафинирования, важно помнить, что деленки в этом случае пробуждаются гораздо позже. Такой метод подойдет только для ранних сортов растения. Итак, давайте проанализируем, как сохранить клубни георгин в парафине. Клубни георгин парафинируют следующим образом :

1. Парафин или свечи мельчат, кладут в кастрюлю с водой. Далее эту кастрюлю переносят в более объемную емкость и ставят на водяную баню.
2. Парафин плавят на низком огне. Толщина растопленного материала должна быть 2-3 см.
3. Чтобы корнеклубни влезали в кастрюлю, их возможно придется поделить. Мытые и просушенные корешки привязывают за нитку, опускают в горячий парафин и сразу же достают. На воздухе парафин тотчас твердеет.

Далее обсудим, как сохранить клубни георгинов до весны в вермикулите. Вермикулит прекрасно удерживает влагу, а значит, о пересушке клубней можно не беспокоиться.
С другой стороны, именно этот фактор может стать причиной раннего прорастания клубней даже при небольшом повышении температуры в месте содержания. Рекомендуется выбирать не обычный садовый вермикулит, а крупнофракционный.

Дно емкости, выбранной для хранения корнеклубней, засыпается вермикулитом, далее укладывается слой корешков.

Таким образом, поочередно, заполняется вся емкость. Затем заготовку нужно накрыть полиэтиленовой пленкой и перенести в прохладное помещение (3-6°С).

Хранение в опилках

Хранение георгинов после выкопки в опилках - достаточно простой, доступный и надежный вариант. Единственное условие успешного хранения клубней - крупные опилки, еще лучше стружка. Выбирая мелкие опилки, есть риск того, что ими будет вытянута вся влага.
Порой корешки с опилками консервируют в пакеты. Это недопустимая ошибка, так как вследствие образуемого конденсата корни цветка в полиэтилене загнивают. От повышенной влажности корнеклубни гибнут.

Необходимые условия для хранения георгин в домашних условиях

Георгины на хранение необходимо брать от красивых и крупных кустов, так как прогноз на сохранение клубней таких растений зимой наиболее благоприятный. Корешки ослабленных и тонких растений не приживаются.

Георгины осенью нуждаются в особом уходе. В средней полосе их клубни зимуют не в почве, а в прохладных помещениях. Есть разные способы, позволяющие сохранить клубни здоровыми. Такими, чтобы на следующий год появились роскошные цветы.

Когда и как окучивают георгины?

Осенние заморозки опасны для георгин. От них страдает и наземная часть, и корневая шейка, и обнажившиеся верхние части клубней. Сохранить до весны подпорченный посадочный материал невозможно. Поэтому необходимо заранее подготовиться к осенним заморозкам: утеплить георгины, окучивая кусты как картофель. Конкретные сроки проведения этой работы зависят, прежде всего, от погоды.

Если заморозки обожгли наземную часть, то листва быстро чернеет и жухнет. После этого нужно сразу срезать стебли на высоте 5 – 10 см. К оставшимся пенькам привязать бирки с названием сорта. В сухую погоду можно оставить клубни в земле еще на неделю.

Выкапываем клубни георгин

Осенью нужно выкопать клубни, очистить их от земли, удалить ненужные части, обсушить и убрать на хранение. Для того, чтобы извлечь разросшиеся клубни из земли, их подкапывают по кругу на расстоянии около 20 — 25 см от пеньков. После этого аккуратно приподнимают клубни садовыми вилами или лопатой. Вытягивать их за пеньки (остатки стеблей) нельзя даже из рыхлой почвы.

Выкопанные клубни промывают струей воды из шланга или лейки, чтобы смыть с них всю землю. Корневище дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, фундазола или Максима. Острым ножом вырезают все поврежденные части и мелкие клубеньки с корнями. Зимой они все равно засохнут. Места срезов присыпают золой или толченым углем. Можно смазать зеленкой. Остается просушить клубни. Они нежные, поэтому в сухом помещении их легко пересушить. Всего за несколько дней хранения в комнате клубни ссыхаются так сильно, что их приходится выбрасывать. Как только поверхность клубней становится сухой, георгины сразу же убирают на хранение. А вот в прохладном месте с высокой влажностью воздуха (в теплице, на веранде, в гараже) клубни сохнут дольше, до 3 – 5 дней.

Как сохранить клубни георгин до следующей весны?

К весне клубни георгин должны оставаться здоровыми. Они не должны подмерзать, высыхать, подгнивать, плесневеть или выпревать. Опытные любители этих цветов знают, что большие разросшиеся клубни зимует лучше, чем небольшие. Поэтому они делят клубни весной, а не осенью. Самые лучшие условия хранения клубней георгин создаются в непромерзаемых подвалах или погребах. Особенно, если температура воздуха там держится в пределах +3 … +6?С. Многие цветоводы используют для хранения деревянные ящики, заполненные опилками или сухим торфом. Я поступаю проще: высаживаю на зиму клубни в керамические горшки, заполненные смесью лежалого торфа и песка или суглинком. Горшки отношу в подвал. Поливаю очень редко.

Есть несколько способов, позволяющих сохранить клубни георгин в городской квартире. Клубни упаковывают в полиэтиленовые пакеты, в которые насыпается сухой бурый торф или мох-сфагнум. В пакете предварительно делаются мелкие отверстия, которые позволяют клубням дышать. Упакованные клубни хранят в самом прохладном и сухом месте в квартире (в стенном шкафу, возле лоджии и т.п.). В течение зимы нужно несколько раз проверить состояние клубней. Некоторые любители кладут клубни, припудренные золой, в новые целлофановые пакеты, которые наполняют воздухом и завязывают. Их относят в прохладное место. Иногда заливают клубни расплавленным парафином или обмакивают их в глиняной болтушке. Георгины хорошо сохраняются на прохладной лестничной клетке, на застекленной лоджии или балконе в обогреваемых ящиках для хранения картофеля и других овощей. Небольшое количество посадочного материала можно держать даже в холодильнике. Смелые цветоводы выкапывают для хранения георгин ямы глубиной в 1 – 1, 5 м и оставляют там целые коллекции. Засыпают их землей, а сверху утепляют такие хранилища перегноем или кучей листвы. В южных районах клубни георгин перезимовывают в неотапливаемых помещениях под ворохом одежды, одеял и подушек.

У меня есть знакомая, которая имеет прекрасную коллекцию георгин. Она сохраняет их очень просто: выкапывает клубни и укладывает их вместе с комом земли на полки в подвале. Прикрывает мешковиной. Весной смывает землю и вырезает подходящие для посадки части. Разросшееся корневище высаживать целиком нельзя, хотя бы потому, что куст начнет голодать и вырождаться.

Хранение контейнерных георгин

Контейнерные георгины отличаются от высокорослых компактностью и небольшими габаритами. Большинство сортов контейнерных георгин не имеют столь мощный клубень, что его можно выкопать и сохранить зимой подобно другим георгинам. Лучше осенью срезать всю наземную часть и перенести горшок с растением в непромерзаемый подвал или в самое прохладное и темное место в квартире. Важно несколько раз за зиму проверить состояние почвы. Поливать понемногу, только для того, чтобы не пересушить клубни.

Грамматическая справка. Георгин или георгина?

Название одного и того же растения в русском языке употребляется и в мужском, и в женском роде. Толковые словари предлагают два варианта: «георгин» и «георгина» (с пометкой «спец.» или «редко»). В разговорной речи и в художественной литературе чаще встречается слово «георгин» в мужском роде («мой георгин цветет …», «нет георгина», «нет георгинов»). Ботаники предписывают этому цветку женский род: «георгина» («нет георгины», «нет георгин»). В журналах по цветоводству и ландшафтному дизайну стало хорошим тоном использовать наименование растения только в женском роде — «георгина». Например, «одна георгина растет …».

На приусадебных участках георгины стали одними из самых распространенных и любимых растений. Их соцветия очень красивы и разнообразны по окраске, форме, размерам и махровости. Георгины размножают делением гнезд корнеклубней, черенками и семенами. Георгины хорошо растут и цветут тогда, когда куст имеет один-два стебля. Многостебельные кусты дают небольшое количество цветов и образуют слабые, нележкие при хранении корнеклубни. Поэтому клубни нужно делить.
Георгины цветут до заморозков. Осенью после первых заморозков надземная часть растений погибает. После этого стебли срезают на высоте 10-15 см от земли, сохраняя корневую шейку. Затем корнеклубни осторожно выкапывают, обмывают от земли, обрезают ножницами тонкие корешки. После того клубни просушивают и укладывают на хранение. Зимой их надо периодически просматривать, удаляя загнившие и больные.
Подготовка георгинов к хранению - очень ответственный момент. Одни садоводы советуют выкапывать клубни георгин после первого заморозка, а другие - спустя одну-две недели (к этому времени клубни успевают дозреть).
И. Д. Кривега пишет, что успешное хранение клубней в домашних условиях зависит в первую очередь от того, как и когда будут убраны эти клубни, а затем уже как будут обработаны они и заложены на хранение. Лучше всего, по его мнению, клубни выкапывать в начале октября, когда ночные температуры опускаются до 0-минус 3°С, в сухую солнечную погоду. Выкапывать надо осторожно. Сначала следует освободить от земли верхнюю часть (разокучить), срезать острым ножом стебель, оставив пенек высотой 15-20 см. Затем вырыть траншею вокруг куста в радиусе 20-25 см от стебля и осторожно, лопатой, извлечь корнеклубни, не касаясь стебля. Если потянуть за стебель, то клубни оторвутся, т. к. они очень ломкие и слабо прикреплены к корневой шейке. После этого их очищают от земли, отрезают мелкие корешки и отмывают водой остатки земли. Затем клубни, для дезинфекции, нужно опустить в розовый раствор марганцовки на 30 минут и выложить их на просушку минут на 20. После этого их закладывают на хранение в ящик на балконе или в гараже, где температура плюс 6-8°С и влажность воздуха 60-80%, Зимой можно хранить клубни вблизи балконной двери.
Есть и другие способы хранения клубней, о которых и другие - обработать их парафином или смазать взбитым яичным белком. Многие предлагают клубни георгин перед закладкой на хранение обмакнуть в расплавленный парафин. Перед этим парафин нужно расплавить в посуде на водяной бане и обмакнуть в нем клубни. После этого клубни укладывают в коробку и таким образом сохраняют их до апреля при тепературе не выше плюс 12-14°С и нормальной влажности.
Н. Е. Корниенко считает идеальным местом хранения клубней георгин сухой подвал, где влажность не выше 60%, а температура в течение зимы находится в пределах плюс 2-5°С., он советует при укладке клубней на хранение пересыпать их торфом или сухим песком. В течение зимы клубни необходимо периодически осматривать и удалять больные или загнившие. Наиболее удачной тарой для хранения клубней георгин Н.Е. Корниенко считает не деревянные ящики, в которых накапливаются болезнетворные микробы и грибы, а универсальные ящики из ударопрочного полистирола или полипропилена. Они хорошо выдерживают высокую и низкую температуру. В таких ящиках можно проводить обработку посадочного материала в различных растворах с последующей сушкой, удобно хранить в них на холоде без воды и срезанные цветы.
Некоторые предлагают еще несколько способов
хранения клубней после обработки их в 1%-ном растворе марганцовки и последующей сушки:
1) разложить клубни в глубокие ящики на слой торфа, присыпать торфом и хранить их в прохладном не промерзающем месте при температуре плюс 3-5°С;
2) хранить клубни в ящиках и коробках из-под обуви, перекладывая их бумагой, на полу около входной или балконной двери, либо хранить клубни в целлофановых мешочках.
Нельзя долго хранить клубни в теплом помещении, т. к. при высокой температуре клубни быстро сохнут (съеживаются).
Возможно хранение корнеклубней георгин в комнатных условиях, укладывая их в целлофановые пакеты в мох сфагнум. До морозов корзину с клубнями держат на лоджии, а затем переносят ее в комнату.