Волчья ягода полезные свойства. Как выглядит волчья ягода, симптомы отравления и последствия

И растениеведении такого понятия как «волчья » не существует, по сути это собирательное наименование ряда ягодных , которые отличаются токсическими свойствами. Сюда относят:
- белладонну,
- дерезу,
- волчеягодник,
- вороний глаз,
- крушину ломкую,
- снежноягодник.

Выглядят ягодники как кустарники, высотой до 1,5 метров с редкими и круглыми ягодами ярко-красного оттенка, иногда синего цвета. В токсикологических отделениях больниц нередко можно увидеть фото этих растений, ведь они служат частой причиной отравлений.

Волчеягодник

Это очень ядовитое растение встречается довольно часто в лесах средней полосы. Все части его ядовиты, и ягоды, и листья содержат в себе большую концентрацию токсичных веществ.

Многие называют ягоды еще «волчье лыко».

Ягоды обладают ярко выраженным острым вкусом, так что, даже не зная, что это ягода, вряд ли человек сможет съесть ее в большом количестве. Хотя, с другой стороны, даже 10 штук могут стать причиной летального исхода, все зависит от .

Симптомы отравления проявляются быстро, они носят следующий характер:
- рвота,
- жжение во рту,
- тошнота,
- судороги,
- слабость и даже потеря сознания.

Первая помощь при отравлении

Человеку, съевшему плоды волчеягодника, необходимо оказать первую помощь. Обычно делают промывание желудка, при помощи активированного угля или других сорбентов выводят токсины. В стационарных условиях проводят курс терапии, направленной на восстановление естественного биохимического состава крови.

Поражение кожи может быть вызвано контактом с листьями и волчьей ягоды. В этом случае на поверхности появляются волдыри, покраснения, быстро начинается шелушение.

Промыть пораженные участки кожи можно будет раствором марганцовки. Дальнейшее лечение пропишет дерматолог.

Опасные компоненты

Если рассмотреть состав волчьих ягод, то главным веществом там будет являться мезерин. Данное вещество весьма токсично, вызывает раздражение слизистой оболочки и кожи. Другие компоненты волчьей ягоды вызывают сильные кровотечения, поэтому в деревнях знахарки давали отвар из ягод женщинам, желающим прервать беременность... часто ценой собственной жизни.

В состав некоторых лекарственных препаратов волчья ягода входит как

Волчья ягода, как сообщает Википедия, вовсе не какое-то одно чётко определённое растение. Это словосочетание является собирательным названием многих растений, плоды которых токсичны либо вызывают раздражающее действие. В группу, называемую в народе «волчья ягода», включаются волчеягодник, вороний глаз, воронец, белладонна, бузина красная, клещевина обыкновенная, жимолость каприфоль и другие.

Белладонна, или красавка обыкновенная

Таким красивым словом, которое в переводе обозначает «прекрасная леди», называют растение, чьи ядовитые ягоды могут вызвать смерть человека, употребившего его в пищу. Вредными также являются и корни этого растения, и его листья. Даже простое прикосновение к белладонне вызывает поражение кожи, подобное химическому ожогу. Потому-то красавке народ и присвоил ещё одно название - волчья ягода. Само растение может вырасти до полутора метров в высоту. Известна белладонна Atropa, о которой ходит легенда. Ведь слово Atropa произошло от Atropos - имени одной из трёх Судеб. Именно эти греческие богини якобы держали в руках волшебные ножницы, которыми они обрезали нити человеческих жизней. А ведь в реальной жизни волчья ягода как раз может неожиданно оборвать жизни не только людей, но и животных.

Зверобой

Говоря о ядовитых ягодах, следует вспомнить и другие, такие, например, как плоды ландыша майского, можжевельника Тамарисцифолия, зверобоя. И на этих растениях созревают яркие привлекательные ягодки, которые так и просятся в рот. Многих сбивает с толку тот факт, что зверобой и ландыш являются лекарственными растениями и вроде бы не должны таить в себе опасности. Однако плоды этих растений - несъедобные ягоды. Например, зверобой семейства Святого John"s-wort часто используется как живая изгородь в садах и во дворах. Также можно встретить этот кустарник в лесах. Ягодки, созревая, сначала приобретают красный цвет, а затем становятся чёрными либо пурпурными. В качестве лекарственных растений их используют в медицине. Но вот кушать привлекательные ягодки просто так не рекомендуется - они ядовиты.

Паслён

К семейству Паслёновые относят картофель, баклажаны, томаты, перцы, физалис и непосредственно паслён. Паслёны также бывают нескольких видов. Широко представлен в средней полосе России чёрный паслён - однолетнее травянистое растение. Оно встречается в оврагах и садах, на побережьях водоёмов и в кустарниковых зарослях. Наземную часть растения часто используют для изготовления лекарственных препаратов. А вот с ягодами следует быть осторожным. Это растение не столь просто, как может показаться на первый взгляд. Ведь зрелые плоды паслёна издревле употреблялись народом в пищу как в сыром виде, так и в качестве начинки пирогов. А вот недозрелые ягодки могут вызвать тяжёлое отравление. Поэтому следует быть чрезвычайно внимательным в том случае, если рядом произрастает это коварное растение. Собирая ягоды для пирога, нужно тщательно выбирать лишь спелые плоды яркого чёрного цвета.

Бузина красная

Как бирючина, так и бузина красная - не редкий старожил во дворах, особенно, в сельской местности. Существует такое поверье, что кисти ярких ягод этих растений отпугивают мышей и крыс. Возможно, потому-то наши предки и рассаживали так активно эти кустарники. Да и по весне они услаждают взор своим прекрасным цветением. Но вот ягоды их есть абсолютно нельзя - они ядовиты! Особенно это касается свежих плодов, висящих на ветках и соблазняющих тех, кто не знает о вреде этих красивых ягодок. Конечно, лучше просто выкорчевать эту бузину от греха подальше! Но вот тут-то и кроется проблема: этот кустарник так живуч, что на следующий год от маленького кусочка корня, оставшегося в земле, снова потянется к солнышку новое растение.

Лето – время отдыха на даче, в лесу. Некоторые растения, произрастающие в вашей местности, не представляют опасности, тогда как другие могут быть смертельно ядовитыми. Сегодня мы бы хотели рассмотреть волчью ягоду: изучить ее полезные свойства, а также развеять некоторые мифы.

Еще с детства нам рассказывала бабушка о ядовитых свойствах волчьей ягоды. Однако мало кто знает, что существует несколько разновидностей таких ягод. К примеру, Белладонна является ядовитым видом, тогда как Дереза обыкновенная – нет. Таким образом, волчья ягода – собирательное народное название, которое включает много разновидностей растения. Также ядовиты Волчеягодник и Вороний глаз. или головокружение могут Крушина ломкая и Снежноягодник. Не является ядовитым растение Жимолость настоящая.

Помимо ранее написанного, к волчьей ягоде часто относят и другие несъедобные растения, которые имеют специфическую окраску, например, ярко-красную. Таким образом, красная бузина и некоторые виды черной тоже в некотором роде являются волчьей ягодой.

Невысокий кустарник с маленькими красными ягодками, которые сильно похожи на годжи, - стандартная волчья ягода. Именно данное растение чаще всего представляется во время рассказов родителей или бабушек.

Полезные свойства

Как уже отмечалось, только два вида волчьей ягода не ядовиты – Дереза и Жимолость настоящая. Однако пригодны к употреблению исключительно плоды первого кустарника. С данных ягод делают отвары и чаи, о них речь идет чуть ниже.

В России раздобыть волчью ягоду очень сложно. Ареал ее обитания – Украина, Кавказ и Молдова. Но, если вам и получится где-то купить Дерезу, вы навсегда забудете, что такое простуда, насморк и т.п., ведь это растение укрепляет иммунитет, делая организм более устойчивым к болезням.

Другие же виды волчьей ягоды не могут похвастаться такими свойствами, однако могут стать полезными в хозяйстве. Из ядовитых плодов некоторые огородники делают отраву для вредителей. Стоит отметить, что такие достаточно эффективны, но несильно отличаются от покупных веществ: магазинные яды и сделанные самостоятельно наносят вред огороду. Прикасаться к средству из волчьей ягоды категорически нельзя: попав даже в самую маленькую рану, оно вызывает отравление, притом достаточно серьезное.

Растения, имеющие привлекательный вид, используются для украшения дачного участка и сада. Например, бирючина прекрасно дополнит ландшафтный дизайн, образовав живую изгородь.

Некоторые виды волчьей ягоды применяются в медицине для изготовления . А в Непале местные фирмы из волчьего лыка производят бумагу.

Таким образом, ядовитые плоды хотя и непригодны к употреблению, но они стали неотъемлемой частью промышленности и декора.

Плоды волчьей ягоды

Волчью ягоду относительно легко распознать среди других растений. Ядовитое растение произрастает в лесной местности, очень похоже на смородину. Однако там, где растет волчья ягода, не может существовать смородина. Цвет волчьего лыка своеобразный: ягоды темные, могут иметь фиолетовый оттенок. Также отличительная черта – поверхность плодов глянцевая. В связи с этим, спутать растение с дерезой невозможно.

В ягодах содержится соланин – очень сильный яд. Если съесть десяток плодов, то у человека будет наблюдаться головокружение, расстройство желудка, слабость, рвота, нарушение координации движений. А вот большая дозировка может убить, притом в короткие сроки.

Также имеется волчья ягода с красными плодами. Они сильно напоминают годжи, но по свойствам идентичны черным плодам. Очень часто граждане, желающие похудеть, идут на поиски местных . В итоге оказываются в больнице в тяжелом состоянии. Помните, хотя ягоды и похожи со знаменитым средством для похудения, но ничего общего, кроме внешнего вида, не имеют.

Листья волчьей ягоды

Каждый кустарник имеет собственную форму листьев. В связи с этим, сложно запомнить по листве те или иные виды волчьей ягоды. Стоит отметить, что листья тоже ядовиты, точно так, как корень, ствол и, конечно же, сами ягоды.

Листья дерезы, маленькие, продолговатые, имеют четкую овальную форму, кончик немного заострен. Цвет – насыщенный зеленый.

Листва не представляет никакой ценности. Она не используется для приготовления целебного чая или отвара.

Применение волчьей ягоды

Как уже отмечалось, волчья ягода используется в медикаментах, так как обладает рядом полезных свойств:

• нормализирует работу сердца;
• нервной системы;
• почек и печени;
• поддерживает иммунитет;
• лечит заболевания глаз, суставов и кишечника.

Дереза очень похожа на барбарис. Из нее получается очень вкусный, а также полезный напиток. Ниже представлен рецепт чая.

Приготовьте ложку барбариса и 250 миллилитров воды. Измельчите дерезу, пропустив через мясорубку или использовав блендер. Положите ягодную массу в термос. Залейте ее горячей водой, но не кипятком, т.к. дереза утратит все свои свойства. Подождите полчаса, пока чай заварится. Употреблять данный напиток можете вместо обычного чая.

Опасна ли волчья ягода

Дереза богата минералами, аминокислотами, витаминами В и С, железом, полисахаридами и т.д. Если употребить даже малое количество вредных плодов, вы окажитесь на больничной койке. А если полакомиться ягодами в больших количествах, то возможен летальный исход. Редко врачам удается спасти человека.

Почему волчья ягода ядовитое растение? Как она выглядит, и какой яд в ней содержится? Как не допустить отравления и как оказать первую помощь, если это случилось? Так много вопросов у дочки, которая собирается в поход с классом. Что же будем разбираться по порядку и поищем ответы, ради безопасности детей и спокойствия родителей. Кроме этого, расскажем еще и о срочных мерах в случае отравления и осложненных последствиях при бездействии.

Волчьи ягоды очень ядовиты!

Что такое волчья ягода?

В народе «волчьей ягодой» называли несколько плодовых кустов или растений, имеющих различную яркую окраску несъедобных ягод. К волку они, конечно, никакого отношения не имеют, а называли так, поскольку с этим животным ассоциировался вред и токсичность этих ягод. В лесу их, к счастью, не так часто можно увидеть, но все же предупредить, особенно детей, необходимо. Хотя они аппетитные на вид, при этом очень опасные в пищу. К волчьим ядовитым растениям, которыми можно отравиться относят:

• белладонну,
• дерезу,
• паслен,
• жимолость,
• девичий виноград,
• волчеягодник или волчье лыко,
• вороний глаз,
• белокрыльник,
• снежноягодник,
• ландыш майский.

При прогулке в лес обращайте внимание на то, чтоб эти ягоды и травы не оказались в вашей корзине. Только если это не является целью сбора в лечебном качестве. Официально в производстве медицинских препаратов в связи с ядовитыми свойствами они не изготавливаются, но находят широкое применение в гомеопатических средствах при лечении заболеваний кожи, печени, проблем с сердцем, глазами, суставами, желудочно-кишечным трактом, нервной системой, моче выводящей и иммунных систем.

Очень опасно заниматься самолечением, обязательно надо проконсультироваться сначала с врачом о приеме средств, которые имеют и противопоказания. Терапевт сможет подсказать безопасную дозировку и способ употребления ради пользы для здоровья.

Кстати, интересно, что кусты дерезы и жимолости настоящей не считаются ядовитыми растениями. Из ягод дерезы готовят чай для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Жимолость используют в ландшафтном дизайне в качестве живой изгороди. Выжимки сока из других ядовитых ягод служат отравой для вредителей. При этом требуется соблюдение правил личное гигиены и обязательно работа в перчатках.

Почему волчья ягода является ядовитым растением?

Такое действие оказывает, находящийся в составе ягоды сильнодействующее вещество – соланин. Впрочем, не только ягода, но и все остальные части куста также опасны. При соприкосновении кожи с влажной корой кустарника появляется чувство боли и покраснение в этом месте. Сок при выжимке из куста вызывает ожог с волдырями и язвами на коже. Употребление плодов вообще может вызвать летальный исход при остановке сердечной деятельности в зависимости от съеденного количества.

Какая она на вид?

Волчья ягода очень ядовита!

Как выглядит наиболее близкое по названию ядовитое растение – волчеягодник (волчье лыко)? Описание его напоминает куст смородины, только растет он в лесу. Цвет ягод имеет более темный оттенок фиолетового цвета, хотя есть и с красными ягодами. Отличием является и глянцевая поверхность плодов. Кроме того, он известен интересным фактом цветения до появления листьев.

В целом это максимум высотой 150 см небольшой куст, имеющий серую кору стебля с продолговатыми и жесткими или гладкими листьями. Цветет красивыми трубчатыми бутонами с четырьмя лепестками. Спектр цветов – белый или розовый, даже красный. Волчьи ягоды готовы осенью овальной формы, напоминают ягоды барбариса.

Отравление волчьей ягодой

Волчья ягода — ядовитое растение и случайное употребление их плодов в еду очень опасно. Вредно даже цветущее растение – раздражением слизистой органов дыхания.

Симптомами отравления является появление:

• общей слабости организма;
• кружится голова и нарушается координация движения;
• большое выделение слюны и проблемы при проглатывании;
• ощущается ожог во рту или глотке; кишечные боли при сопровождении с рвотными рефлексами и кровяными выделениями;
• расстройство желудочно-кишечного тракта;
• раздражения или конъюнктивит глаз;
• судорога и обморочное состояние.

Если заметили подобное состояние сразу необходимо доставить человека в ближайшую больницу , а не заниматься самолечением. Такое состояние опасно для здоровья человека и бездействие может привести к смерти. В лесу сложно успеть вовремя, сориентироваться и действовать, но необходимо.

Первая помощь при отравлении

По возможности при этом, конечно, вызвать службу спасения, описав наиболее точно свое местоположение.

Волчья ягода — ядовитое растение, поэтому даже при царапине от него надо промывать ранку антисептиком.

Необходимо вызвать медиков в случае отравления

Если отравились плодами, до прибытия помощи вызвать рвоту, хорошо бы промыть желудок 2-х процентным раствором марганцовки, дать обильное питье и несколько таблеток активированного угля в расчете на массу тела. При возможности сделать клизму или дать слабительное средство.

Яд по организму распространяется очень быстро и воздействует на все системы организма. Больного нужно уложить и подходящими способами согреть, дожидаясь помощи. При появлении судорог дают выпить молока, раствор крахмала или хлор гидрата. Для помощи сердцу во избежание шокового состояния можно дать любое средство, соблюдая дозировки по инструкции.

Всё это заранее стоит положить с собой в аптечку помимо припасов еды и воды. Не помешает и проверка зарядки телефона, а также удобство обуви и одежды.

Если в походе несколько человек и дорога точно известна, то больного можно отнести ближе к выходу из леса, чтобы скорая помощь быстрей приняла квалифицированные меры докторов.

Последствия для организма

В любом случае волчья ягода – ядовитое растение и отравление не пройдет без последствий и разных осложнений, особенно если бездействовать, то как следствие в зависимости от объема съеденных плодов возможен летальный исход по причине остановки сердечной деятельности. Почти в каждом случае по прибытии квалифицированной помощи специалистов больного госпитализируют и проводят в дальнейшем лечение в стационаре.

Во избежание случаев отравления волчьей ягодой надо рассказывать о них при походе в лес за грибами или ягодами, особенно детям, чтобы они не оказались в беде или точно знали, как действовать!

Видео

Как выглядит волчья ягода?

Для современных жителей мегаполиса прогулка по лесу - это ни с чем не сравнимый отдых и радость. Свежий воздух, терпкий запах нагретой на солнце листвы создает особое настроение, возвращает энергию и жизненные силы.

А еще так интересно устроить «тихую охоту» за грибами и ягодами! С грибами все более-менее понятно: нас регулярно информируют и напоминают об опасных видах. А вот с ягодами сложнее. Они все кажутся безобидными, и на первых взгляд очень сложно отличить ядовитые ягоды. Поэтому очень часто летом можно прочитать в новостях об отравлении компотом из или о тяжелых кишечных расстройствах после употребления свежих.

Давайте разберемся, какие ядовитые и несъедобные ягоды есть в нашей полосе.

Волчья ягода (волчеягодник)

Это невысокий кустарник, который цветет белыми или светло-розовыми цветочками, похожими на сирень. Плоды появляются прямо на стебле, созревают в июле. Внешне волчья ягода очень привлекательна: ярко-красная, блестящая, сочная. Дети так и тянутся попробовать эти красивые плоды. Это не составляет труда, ведь кустарник выращивается как декоративное растение вокруг домов, в городских парках и садах.

Однако волчья ягода целиком ядовита - и листики, и кора, и плоды представляют опасность, поскольку в них содержится токсичное вещество дафнин. Если прикоснуться к коре или потереть листья, то на коже могут возникнуть красные зудящие пятна и волдыри. При более тяжелых повреждениях происходит некроз отдельных участков кожи.

Волчья ягода приводит и к тяжелым пищевым отравлениям - для этого достаточно съесть всего десяток плодов. Возникает сильное выделение слюны, боль в желудке, рвота и судороги, поднимается высокая температура. Нарушается работа кишечника и почек. Выздоровление даже при своевременной помощи происходит долго.

Белладонна

Это красивый кустарник с темно-зелеными листьями, который цветет одиночными крупными фиолетовыми или пурпурными цветами. Плоды - черные, слегка приплюснутые, по размеру и форме похожи на мелкую вишню. На вкус - сладкие и сочные.

Ягоды белладонны занимают первое место по токсичности, поскольку в них содержится сразу три вида яда: атропин, скополамин и гиосциамин. Даже небольшое количество плодов может привести в медленной и мучительной смерти.

Снежноягодник

Это декоративное, чрезвычайно морозоустойчивое растение. Цветет оно все лето розовыми нарядными соцветиями, а в сентябре-октябре начинает плодоносить белыми сочными шариками диаметром около сантиметра. Ягодки очень долго украшают кустарник - вплоть до середины зимы.

Плоды снежноягодника очень ядовиты и могут привести к смертельному исходу.

Крушинник (сорочьи ягоды)

Этот кустарник цветет мелкими зеленовато-белыми цветами, на месте которых потом появляются небольшие ягодки. Несозревшие плоды - светло-красные, а зрелые имеют черный цвет. Употребление ягод крушинника не смертельно, но приводит к достаточно тяжелой тошноте и рвоте.

Вороний глаз

Невысокие кустики этого растения встречаются только в лесу, их можно спутать с черникой или голубикой. Но отличить несложно: ягодка растет одиночно, в середине четырехлистного венчика обладает весьма неприятным запахом. Одна или две ягоды большой опасности не представляют, а вот большее количество может привести к рвоте и поносу.

И крушинник, и воздействуют только на желудочно-кишечный тракт. К подобным токсичным, но несмертельным ягодам относится также всем известная и жимолость.

Взрослые люди, как правило, соблюдают осторожность и не пробуют незнакомые дикорастущие экземпляры. А вот дети могут соблазниться красивыми разноцветными плодами.

Что делать, если ребенок успел попробовать ядовитые ягоды?

Во-первых, нужно как можно быстрее вызвать рвоту. Перед этим дайте ребенку выпить немного слабого чтобы окислились в желудке.

После того, как желудок очистился, необходимо напоить чадо смесью из толченного активированного угля и воды.

По возможности нужно сделать клизму, чтобы очистить кишечник.

Если на коже есть воспаления, то поврежденные участки промойте раствором марганцовки.

После оказания первой помощи обязательно обратитесь в больницу.