Частный дом – это не только возможность поселиться всей семьёй, но и оформить там всё на свой вкус. В частности это будет касаться и дизайна кухни, которую мы будем оформлять.

Этап проектирования кухни

Одной из самых сложных задач в этом процессе станет момент правильной планировки и расположения всех предметов. Нужно будет продумать, как поместить стол, столешницу для рабочей зоны и другие необходимые вещи для кухонного быта.
Для начала рекомендуется взять карандаш, чистый лист бумаги, и нарисовать проект будущей кухни в частном доме.

Варианты формы помещений кухни и их дизайн

Само собой, что каждый дом индивидуален, поэтому и квадратура, а также форма помещения кухни будет разной. Соответственно варианты обустройства и дизайна могут тоже варьироваться.

Узкая кухня в загородном доме

Ещё одним секретом станет уменьшение глубины кухонных шкафов. Стандартная глубина составляет 60 см., но если сделать 40см – это сэкономит вам много пространства, при этом вы не сильно потеряете в комфорте и функциональности мебели.

При узкой кухне в загородном доме стоит воспользоваться раздвижными дверцами шкафчиков, что в свою очередь тоже позволит избежать загораживания проходов и будет достаточно удобным вариантом для эксплуатации.

Говоря о цветовом дизайне – тут лучше не экспериментировать с яркими оттенками, а воспользоваться классическими тонами светлой палитры.

Квадратная кухня в коттетже

Если ваша кухня имеет квадратную форму, или по крайне мере приближенная к ней – вам достаточно повезло. В таком варианте намного легче можно расположить все предметы интерьера в коттедже, при этом достичь максимально комфортной атмосферы.

Единственным нюансом, который может быть – это расположение окон и дверей. При этом дизайнеры рекомендуют использовать для окон не традиционные гардины или шторы, а ролокасеты или жалюзи.

Достаточно уместным будет использование яркого фартука или стильных аксессуаров, которые будут дополнять интерьер кухни. Это могут быть контрастные двери, столешница или дополнительные элементы в виде полотенец, прихватки или кухонных причиндалов.

Проходная кухня

Бывает так, что в частном доме кухня может иметь два входа и выхода, соответственно она будет считаться проходной. В таком случае вашей главной задачей будет чётко отделить рабочую зону, при этом используя мебель с одинаковым фасадом. В такой планировке кухонный стол рекомендуется поставить где-то на границы кухни и коридорного помещения.

Если боковой проход достаточно широк – есть возможность расположить там стеллаж, чтобы рабочая зона при этом казалась визуально изолированной. Таким образом, хозяйке на кухне будет намного комфортней работать.

Важным моментом тут станет освещение. Если его будет не хватать, обязательно сделайте дополнительные подсветки.

Открытая планировка кухни

Очень часто в частных домах кухню совмещают с зоной гостиной. Это даёт огромный простор дизайнерским идеям, ведь нужно продумать плавный переход и все моменты оформления такого вида помещения.

Для визуальной границы зон в основном используют вариант «островной кухни» или перегородку в виде барной стойки.

Не всегда есть возможность учесть все моменты, которые так важны для создания интерьера и дизайна кухни в частном доме.

Вот несколько пунктов в работе, на которые стоит обратить своё внимание.

1. 1. Самый важный момент – это продумать детали расстановки кухонной мебели, чтобы работа на кухне была не в тягость, а в удовольствие.
   2. Воспользуйтесь «П-образной» расстановкой в кухне большой квадратуры. Это поможет вам сэкономить достаточно места для размещения других вещей или предметов.
   3. Помните, что цельность столешницы создаёт некое ощущение целостности помещения, независимо какого размера ваша кухня.
   4. Если вы решили объединить кухню и гостиную – воспользуйтесь вариантом барной стойки, которая может быть выполнена как в цветном, так и в деревянном стиле.

1. Как вариант, рабочую поверхность можно объединить с рабочей, и разместить вдоль стены.
2. Очень красиво будет смотреться кухня, исполненная в классическом стиле, при этом, когда барная стойка будет размещаться диагонально.
3. Кухня, оформлена в стиле лофт также необычно и контрастно впишется в ваш частный дом.
4. Помните, что если кухня имеет два входа, обязательно чётко выделите границы рабочей зоны.
5. Не забываем про отделку потолка, на котором можно сделать деревянные балки. Это дополнит интерьер стильной кухни в вашем доме.

Ошибки в оформлении интерьера кухни в оттедже

Обычно много говорят о том, как именно обустроить дизайн и интерьер кухни. Но не всегда вспоминают о часто повторяемых ошибках, которых можно избежать.

• • Пол. В кухне постоянно происходят активные действия по приготовлению пищи и мойке посуды. Это может сказаться на внешнем виде покрытий, включая поверхность пола.
    Учитывая эти моменты, не рекомендуется использовать:
    — ламинат (от влаги его швы могут деформироваться);
    — деревянные материалы (впитывают жидкости и жирные пятна, плохо переносят чистку химическими средствами);
    — керамическая плитка эконом вариант (остаются сколи после случайного падения предметов).
    Лучше всего будет сделать керамогранитное покрытие или воспользоваться надёжной прочной плиткой.
  • Недостаточное освещение. Это важный момент, ведь от нехватки нормального освещения в процессе готовки могут пострадать не только ваши блюда, но и зрение.
    Поэтому на первых этапах желательно вмонтировать подсветку в виде точечных светильников. Если это уже невозможно сделать – подумайте о том, чтобы повесить бра или поставить настольные лампы.

• • Микроволновая печь над плиткой. Неправильно вешать микроволновку в этом месте, ведь тогда вы не только будете её постоянно отмывать от жирных пятен, но и не сможете поставить нормальную вытяжку. А это просто недопустимый вариант.
  • Плита возле окна. Это ещё одна ошибка, которую можно допустить в ходе планировки кухни. Она грозит вам тем, что может быть опасность возгорания тюли, а также постоянные жирные брызги на окне и подоконнике.
  • Рабочая зона без установки фартука. Какой бы сильной не оказалась вытяжка, она не сможет полностью уберечь вас от очищения поверхности стен. Именно поэтому рекомендуется ставить фартук, более того он должен быть не в виде обоев, а в варианте плитки или стеклянного панно.

• Много открытых полок – это тоже проблема, ведь лучше всего лишние предметы спрятать, а не выставлять их напоказ. Открытые полки можно повесить лишь в зоне мойки, где ставятся моющиеся средства.
• Нефункциональная мебель. Конечно, в некоторых вариантах это достаточно красиво и преображает интерьер. Но такая мебель загружает пространство и не является практичной и полезной в использовании.
• Сложные приборы. Обильно декорированные лампы и другие красочные элементы стоит ставить в помещении типа гостиных или спален. В кухне должно быть всё практичным и простым. Это и станет залогом комфорта, в то же время всё можно будет легко отчистить и отмыть.
• Холодные тона. Ещё один не очень приятный момент, ведь если вы оформите дизайн кухни в холодном стиле – это может сказаться на желании находиться на кухне, вплоть до того, что будет отбивать аппетит, особенно в пасмурные дни. Поэтому рекомендуется использовать тона тёплых цветовых решений, чтобы не возникали такого рода проблемы.

Дизайн кухни является очень важным этапом в оформлении интерьера вашего частного дома. Поэтому будет хорошо, если вы заранее сможете спланировать расстановку мебели в зависимости от формы помещения. А также обратите внимание на частые ошибки других людей, чтобы предотвратить свои собственные.

Проходными могут быть как изолированные кухни, так и кухонные зоны при открытой планировке пространства. Подобное расположение считается наиболее неудобным, но при разумном подходе можно сгладить недостатки интерьера проходной кухни. Дизайн подобных зон должен преследовать три цели:

1. Сформировать удобные зоны пересечения;

2. Обеспечить необходимую функциональность;

3. Добиться единства стиля кухни с прилегающими зонами.

Чаще движение осуществляется по единственному проходу, но возможны и более сложные варианты, особенно в частных домах. Ниже - пример кухни в тремя дверьми (в прихожую, гостиную и внутренний дворик). Установленный посередине кухонный остров формирует несколько проходов, позволяя при любом варианте обойти рабочую зону, не мешая готовить пищу.

Принципы дизайна проходной кухни

Планировка основных зон

Планировка кухни обязана отвечать принципам эргономики. В проходной комнате вначале нужно распланировать расположение и площадь отдельных зон, ширину проходов, а затем уже определить оптимальные габариты . Если есть возможность, нужно стремиться отделить зону приготовления от линии пересечения кухни, и тогда ширина рабочей зоны и проход могут составлять от 80 см и выше. Если есть возможность оставить широкий проход, то на границе зон удобнее всего установить кухонный остров с интегрированной обеденной или барной столешницей.

Если в маленькой проходной кухне невозможна такая планировка, то следует делать общую зону минимум 120 см шириной, чтобы проходящий человек мог обогнуть того, кто готовит еду. Также в подобном случае гораздо важнее подобрать мебель, не преграждающую проходу. Скажем, вместо кухни с распашными дверками лучше использовать раздвижные или мебельные жалюзи.

Хозяйке также придется следить, чтобы при проходе нельзя было случайно опрокинуть продукты или посуду с плиты и столов. В проходе не должно быть никаких перепадов пола и порожков, проложенных по полу инженерных коммуникаций и, тем более, электрических проводов от удлинителей или кухонного оборудования. Вопросами безопасного передвижения через проходную зону не следует пренебрегать. Продумайте также местное , чтобы можно было пересекать ее без необходимости включения яркого общего света.

Обеденная зона может располагаться как внутри проходной кухни, так и в столовой или гостиной. Если закусочный или обеденный стол планируется использовать на кухне, то лучше всего спланировать его расположение так, чтобы обедающие сидели вне зоны приготовления еды. В широкой комнате удобно использовать остров, в длинной узкой кухне - традиционный обеденный стол в зоне хранения, например, как на фотографии снизу.

Визуальное зонирование открытой кухонной зоны

Когда кухня располагается в общем пространстве с гостиной, что весьма популярно в современном дизайне, придется дополнительно решить проблему визуального разделения разных зон. Проще всего, когда особенности планировки интерьера позволяют автоматически обособить кухонную зону, как на примере ниже.

При последовательном расположении зон проходную кухню можно зрительно выделить цветом мебельных фасадов, стен или пола. Такой прием также позволит сгладить ощущение длинного туннеля, поскольку создаст иллюзию более короткой комнаты.

Высокий длинный кухонный остров не только разграничит гостиную и кухню, но и скроет из виду часть рабочей зоны.

Усилить зонирование позволят подвесные к потолку шкафчики над кухонным островом.

Еще более кардинально отделить кухню от смежных зон можно при помощи высокой мебели, выполняющей функцию перегородки. Оригинальное центральной расположение кухни можно использовать, чтобы перегородить гостиную на гостевую и семейную область.

Наконец, проходная кухня может стать всего лишь частью большой центральной перегородки в квартире, внутри которой можно располагать туалет или ванную комнату. Например, ниже представлен оригинальный дизайн квартиры, где по периметру широкой перегородки расположены встроенный шкаф в зоне прихожей, проходная кухня и стеллаж в зоне гостиной.

Выбор мебели для проходной кухни

Мебельные комплекты для кухни в проходной зоне должны отвечать следующим требованиям:

• соответствовать по дизайну, цвету и фактуре стилю прилегающих зон;
• позволять удобно передвигаться по проходу, не цепляя ручки или декоративные элементы;
• способствовать эстетичному виду кухни.

Для проходной кухни лучше использовать мебель с современными глухими фасадами, с минимум открытых или застекленных полок или вовсе без таковых. Распашные дверки лучше использовать с механизмом открывания без ручек, особенно в маленькой кухне с узкими проходами.

Если в проходной зоне расположены барная стойка или обеденный стол, то приобретайте модели такого дизайна, чтобы под столешницу можно было полностью или хотя бы наполовину задвинуть стулья.

Г-образное или П-образное расположение мебели позволит перегородить проход через рабочую зону, если необходимо. Обратите внимание, как работает такой прием формирования способа прохода на фото кухни ниже.

Поскольку проходная зона всегда остается на виду, стоит приобретать мебель с легко моющимися фасадами. Также тщательно подойдите к выбору облицовки для кухонного фартука, который придется постоянно содержать в идеальном порядке.

Кухонное оборудование удобнее использовать встроенного типа. Модели с поднимающимся блоком розеток, пневматическими подъемниками для специй или мусорного контейнера, выдвигающимся разделочным столиком, сдвигающейся столешницей кухонного острова со спрятанными под ней плитой и раковиной не просто облегчат работу, но и облагородят вид проходной кухни. Можно с этой же целью приобрести встраиваемую в столешницу вытяжку, которая поднимается только на момент приготовления пиши. Современная мебель позволяет даже кухонное пространство превратить в красивую парадную часть дома.

Владельцы частных домов, планирующие ремонт своих кухонных помещений, находятся в двойственной ситуации. С одной стороны, достаточно просторное помещение (в частных апартаментах редко встречаются малогабаритные кухни) предоставляет возможность воплощения различных дизайнерских идей, но с другой – достаточное по площади пространство может создать иллюзии вседозволенности, сбить с намеченного пути оформления и создать путаницу в составлении интерьера. Тщательное планирование ремонта в кухне средней и большой площади имеет не меньшее значение, чем составление схемы оформления малогабаритных пространств. Необходимо не только распланировать прохождение систем коммуникаций, выбрать планировку кухонного гарнитура, определиться с количеством бытовых приборов и их габаритами, но и соединить все элементы интерьера в единую картину, придать помещению свой, уникальный характер. Надеемся, что составленная нами масштабная подборка фото интерьеров кухонных помещений частных домов вам поможет в этом.

Актуальные идеи по оформлению кухни в частном доме

Кухонное пространство частного дома имеет свои особенности и чаще всего отличается от стандартных кухонь многоквартирных домов. На составление плана по ремонту или реконструкции кухонного помещения могут влиять следующие особенности:

• комната может иметь оригинальную форму (быть оснащенной эркером, например);
• в кухне может быть несколько окон, и они могут иметь нестандартную форму (панорамные, арочные, сводчатые и даже круглые);
• помещение может быть проходным;
• все системы коммуникаций можно проложить по своему усмотрению;
• к кухне может прилегать кладовая;
• кухонная зона может являться частью совмещенного пространства (гостиная, столовая).

Безусловно, на выбор способа оформления кухонного помещения влияет общая картина жилища – стиль исполнения интерьера, цветовая палитра, способы расстановки акцента. И все же, есть определенные тенденции, которые дизайнеры используют наиболее часто при составлении современных проектов кухонных пространств:

1. Влияние эко-стиля. Все натуральное сейчас в тренде. Именно поэтому влияние эко-стиля как никогда можно ощутить буквально во всех сферах жизни, составление дизайн-проектов не стало исключением. Речь идет не только об использовании натуральных материалов в отделке и исполнении меблировки и предметов декора, но и применении природной палитры, интеграции живых растений, гербариев, использовании плодов природы.

2. Влияние скандинавской стилистики. Россиянам близка стилистика стран Северной Европы, ведь наши климатические условия во многом схожи. Да и кому может не понравиться светлое, просторное помещение, оформленное преимущественно при помощи белого цвета с интеграцией элементов из древесины, подчеркиванием деталей темным фоном или яркими аксессуарами? Добавьте живые растение, предметы быта, сделанные своими руками и дорогие сердцу мелочи, которые и помогают создавать действительно уютную, домашнюю атмосферу.

3. Соединение мотивов из разных стилей. Дизайнеры рекомендуют взять за основу современный стиль и использовать элементы из других стилистик для разбавления интерьера, привнесения оригинальности, изюминки. Например, стиль контемпорари часто «заимствует» вариации отделки у классических направлений, оставляя для меблировки самые прогрессивные идеи. Лепнина на потолке или молдинги на стенах оригинально сочетаются с современными бытовыми приборами и необычными, дизайнерскими светильниками.

4. Совмещение функциональных зон. Объединение в одном пространстве гостиной, кухни и столовой (а иногда и коридора, прихожей) не является прерогативой только квартир-студий. В частных домах этот дизайнерский прием используется не реже. Совмещение нескольких функциональных сегментов в рамках одного помещения позволяет создать просторное, светлое пространство даже на небольшой площади. Очевидна экономия на отделочных и других ремонтных работах – меньше стен, дверных проемов, дверей, перегородок. Не говоря уже о возможности для хозяйки (хозяина), готовящего обед иметь возможность общаться с остальными домочадцами, находящимися в зоне отдыха гостиной.

5. Неудивительно, что дизайнеры предлагают нам использовать преимущества расположения кухни в частном доме на пользу не только характеру интерьера, но и собственному удобству, эстетике и функциональности. Например, размещение мойки у окна – часто недостижимая мечта для хозяек малогабаритных кухонь стандартных квартир. Но в частных апартаментах устроить возможность любования красивым видом из окна во время рутинных кухонных процессов не составит особого труда, ведь коммуникации можно переносить (лишь бы не во вред безопасности), а места в кухне средних и больших размеров хватит и на двойную раковину.

Выбор планировки кухонного ансамбля

От того, каким образом будут располагаться системы хранения, бытовые приборы и рабочие поверхности во многом зависит не только удобство использования помещения, скорость и эргономика кухонных процессов, но и образ помещения, его внешний вид. Кухонные помещения в частных домах могут иметь не только разные размеры, но и форму. Оконные и дверные проемы также могут быть представлены не в единственном экземпляре и иметь отличную от стандартной модификацию. Поэтому расположение рабочей зоны кухни может иметь различное расположение и даже отступление от стандартных вариантов в пользу комбинирования планировок.

Угловая планировка – универсальный способ расположения кухонного гарнитура

Г-образная или угловая компоновка кухонного ансамбля неспроста считается самой универсальной. При таком расположении систем хранения, рабочих поверхностей и встроенной техники удается составить максимально комфортную для эксплуатации и рациональную с точки зрения расходования полезной площади помещения обстановку. Угловой кухонный гарнитур органично вписывается и в квадратную, и в прямоугольную форму помещения. При этом можно использовать и стены с оконными проемами, пропуская верхний ярус шкафов или заменяя их открытыми полками.

Угловая компоновка оставляет достаточно свободного пространства даже в помещении средних размеров (9-10 кв.м) для установки вместительного обеденного стола, уголка или острова, который может служить и местом для трапез. Для нашей страны наиболее распространенным вариантом считается обеденный стол со стульями или мини-креслами (в зависимости от размеров кухни, количества домочадцев, их возраста). Достаточно площади кухни 10-12 кв м, чтобы можно было с комфортом расположить угловой кухонный гарнитур и вместительную обеденную группу (только помещение не должно быть слишком вытянутым, узким).

В зарубежных дизайн-проектах чаще можно встретить вариант дополнения угловой планировки мебельного гарнитура кухонным островом – отдельно стоящим модулем, который совмещает функции системы хранения, разделочной поверхности и места для интеграции бытовой техники (раковины, варочной панели). Преимущество острова еще и в том, что его несложно обустроить в зоны для приема пищи, достаточно продлить столешницы для комфортного расположения 2-3-х человек.

Помещение, близкое по форме к квадрату, можно дополнить кухонным уголком. Таким образом практически все стены помещения будут задействованы и используются рационально, учитывая угловое расположение мебельного гарнитура. А в центре помещения останется достаточно пространства для большого обеденного стола.

Параллельная компоновка – оптимальный вариант для узкого или проходного помещения

Для длинных и узких помещений расположение кухонного гарнитура – оптимальный вариант обустройства. Проходные комнаты или кухни с панорамным окном, выходом на задний двор, также выиграют от параллельной компоновки. Располагая системы хранения и встроенную технику в два ряда несложно выполнять правило «рабочего треугольника», размещая его условные вершины на достаточном расстоянии друг от друга и на противоположных сторонах мебельного ансамбля.

П-образное расположение мебельного ансамбля в кухне частного дома

Расположение кухонного ансамбля в форме буквы «П» позволяет насытить кухню максимальным количеством систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей. Это отличный способ обустройства кухонного помещения для большой семьи, которой необходим масштабный, вместительный гарнитур для поддержания порядка. Если кухонное помещение имеет форму вытянутого прямоугольника, то, скорее всего, в центре не удастся установить не только обеденный стол, но и даже узкий кухонный остров. Для домовладений, в которых предусмотрено выделение отдельного помещения для обустройства столовой или обеденная зона перенесена в гостиную, такой вариант планировки будет оптимальным.

Линейный кухонный гарнитур в комбинации с островом или обеденной группой

Однорядный или линейный кухонный гарнитур подходит для небольших помещений и малого количества систем хранения и бытовых приборов или кухонь, в которых необходимо установить вместительную обеденную группу. Такой способ компоновки часто выбирается в случае, если в кухонном помещении планируется не только организация места для трапез домочадцев, но и приемы гостей.

Линейный кухонный гарнитур, дополненный островом, уже представляет собой более удобную и вместительную систему для проведения необходимых рабочих процессов. Помимо того, что кухонный остров позволяет увеличить количество систем хранения становится местом для интеграции бытовых приборов или раковины, продление его столешницы позволяет организовать место для трапез.

Если же места для установки кухонного острова или полноценной обеденной группы в кухонном помещении недостаточно, можно дополнить линейный гарнитур небольшим полуостровом, барной стойкой или консолью, опирающуюся на одну опору и крепящуюся к стене.

Актуальная цветовая палитра для кухни частного домовладения

Выбор цветовой гаммы для оформления кухни будет зависеть от следующих факторов:

• размеры и форма помещения;
• уровень естественной освещенности – количество и масштабы оконных проемов, расположение кухни относительно сторон света;
• цветовая палитра смежных с кухней помещений и общая гамма оформления интерьера домовладения и ваше желание выделить кухонный дизайн или органично вписать в общую картину жилища.

Существует немало вариантов выбора цветовых решений, которые будут актуальны во все времена. Например, если ваша кухня не может похвастать большой площадью или расположена с северной стороны здании (солнечный свет из окон перекрывают насаждения, постройки или элементы ландшафтного дизайна), то светлая палитра станет оптимальным вариантом оформления. Белоснежные поверхности помогают не только визуально расширить объемы помещения, но и создать легкий, свежий образ интерьера. К тому же, с белым цветом легко комбинируются любые другие цветовые решения – вам не нужно будет ломать голову о сочетаемости.

Абсолютно белая кухня может вызывать неприятные ассоциации, поэтому светлые поверхности необходимо разбавлять акцентами. Проще всего интегрировать в светлый кухонный образ поверхности из дерева. Таким образом не только цветовая палитра помещения становится разнообразнее, то и уровень уюта, комфорта, привносимого теплотой древесного рисунка, повышается.

Еще один не менее эффективный способ привнесения акцента в светлое оформление кухни – яркое цветовое решение для фартука. Колоритный оттенок керамической плитки, мозаики, стекла или пластика станет центром притяжения взглядов и сможет отвлечь внимание от неудачных элементов интерьера, если это необходимо.

Еще проще внести яркую струю в светлый интерьер кухни – установить бытовую технику яркой расцветки. Обычно такие бытовые приборы выполняются в стиле ретро, но встречаются и приборы в современном стиле, хай-тек.

Не теряют своей популярности фасады всех оттенков серого цвета. Нейтральный, неброский, но при этом благородный, серый цвет отлично сочетается с любым вариантом исполнения фурнитуры (от блеска хромированных деталей до яркого золоченого свечения), выбора цвета для столешниц (от белоснежного до темного, практически черного тона) и фона отделки.

Дизайнеры рекомендуют тем, кто не уверен в своих способностях сочетания цветов в отделке, меблировке и декоре помещений, использовать универсальный способ создания нескучного, современного и при этом гармоничного дизайна. Используйте белый тон в качестве основного (отделка потолка, стен, меблировка – частично или полностью), деревянные поверхности для разбавления светлого образа (напольное покрытие, столешницы, фасады локально или для всего гарнитура), а темный оттенок для подчеркивания геометрии помещения, выделения тех или иных функциональных зон или отдельных предметов.

Просторная кухня частного дома может себе позволить темное оформление фасадов или элементов отделки. Темный, глубокий цвет кухонного гарнитура придает всему помещению налет роскоши, драматизма и даже некоторой строгости. Безусловно, за темными фасадами сложнее ухаживать – придется чаще уделять время очищению поверхностей, на которых видны отпечатки пальцев, следы от высохших капель воды. Но шикарный внешний вид кухонного гарнитура и всего интерьера с лихвой компенсирует эти неудобства.

Какой должна быть удобная параллельная кухня — советы по дизайну двухрядного кухонного гарнитура и 50 реальных фото кухонь с параллельной планировкой.

Параллельная (двухлинейная или двухрядная) кухня - это планировка, при которой два ряда кухонных шкафов расположены вдоль двух параллельных стен с широким проходом между ними. Один ряд кухонного гарнитура часто делают короче другого: это помогает выкроить место для столовой группы, а узкая кухня меньше напоминает тесный «вагончик».

Параллельная планировка кухни не так популярна, как угловая, П-образная и полуостровная. Но это хороший вариант для , особенно если вы решили разместить столовую зону в гостиной.

Двухрядные кухни бывают двух видов: проходные или коридорные (одновременно служат коридором, через который можно попасть в другие комнаты) и непроходные (помещение заканчивается стеной с окном или без него либо выходом на балкон).

• Оптимальное расстояние между рядами параллельной кухни - 120-150 см. Именно столько места нужно, чтобы вы могли свободно перемещаться вдоль гарнитура, комфортно открывать дверцы шкафов, выдвигать ящики, использовать духовой шкаф и посудомоечную машину. Если кухня совсем тесная, а на кухне готовит только одна хозяйка, самый минимум — 100-110 см.

Кому подойдет кухня в два ряда

Вы можете выбрать параллельный кухонный гарнитур, если:

• ширина вашей кухни 2,4-2,5 метра (меньше - не хватит места для прохода, больше - вам придется делать много лишних движений)
• у вас узкая вытянутая кухня-«вагончик» прямоугольной формы
• кухня проходная, с выходом на балкон или лоджию, а расположение дверных проемов на корню перечеркивает попытки вписать в пространство П-образный или угловой гарнитур
• у вас квадратная кухня, но вы хотите поставить обеденный стол в центре между двумя рядами мебели
  вы решились на перепланировку, и место для кухонного гарнитура нашлось только в коридоре или холле.

Плюсы

— Двухрядная планировка эффективно использует узкое пространство и сделает вытянутую кухню эргономичной.

— Места для хранения намного больше, чем на прямой, а иногда и на .

— Удобная просторная рабочая поверхность. Столешница достаточно длинная, чтобы вам было где резать продукты, месить тесто и складывать продукты из холодильника.

— У таких гарнитуров нет угловых шкафов и торцевых элементов (они стоят дороже остальных модулей), поэтому даже кухня на заказ обойдется ощутимо дешевле, чем угловая или П-образная.

— При желании можно выделить место для небольшого обеденного стола или барной стойки.

Минусы

— Гарнитур с параллельной планировкой обычно делают на заказ. Готовую кухню трудно вписать в помещение вытянутой формы, чтобы использовать имеющееся пространство максимально эффективно.

— Если кухня маленькая и узкая, будьте готовы перенести столовую группу в гостиную. Кухонный гарнитур в два ряда не оставит места для большого обеденного стола и удобных стульев.

— На проходной кухне с параллельной расстановкой мебели хозяйка то и дело рискует оказаться у кого-то на пути. Поэтому планируйте кухню с таким дизайном только в том случае, если у домочадцев есть обходной маршрут.

— При расстановке в два ряда кухонная мебель зрительно загромождает пространство и выглядит более массивной, чем другие варианты гарнитура. Узкая кухня может казаться еще уже.

— На большой кухне расстояние между вершинами рабочего треугольника - холодильником, мойкой и плитой - может оказаться слишком большим, что создаст дополнительные неудобства хозяйке.

— Двум-трем кулинарам на такой кухне не развернуться. Поэтому если любите готовить вместе с детьми или на пару с мужем/мамой/сестрой/подругой, отдайте предпочтение прямой или угловой планировке кухни.

1. Разделите зоны по функциям
Ваша кухня не проходная, и у вас нет маленьких детей и домашних питомцев, которые имеют привычку путаться под ногами? Можете выбрать альтернативный вариант планировки: одну сторону гарнитура отведите для приготовления еды (пусть здесь располагается мойка, рабочая поверхность, варочная панель, посудомоечная машина), другую - для хранения (холодильника, выдвижных систем хранения, буфета, винного шкафа и шкафов-пеналов со встроенной духовкой и СВЧ-печью).

• Иногда два ряда кухонного гарнитура выполняют разные функции: один ряд целиком «рабочий», а другой - предназначен для хранения продуктов и красивой посуды, как на фото ниже:

2. Подумайте о безопасности

Установите плиту и раковину с одной стороны кухни: тогда никто случайно не обожжется, если вам нужно будет поставить горячий противень на мойку или слить кипяток от спагетти.

3. Длинную кухню разделите пополам

Одна часть - рабочая: с двухрядным гарнитуром, расположенным ближе к двери. Другая - столовая: у окна можно поставить обеденный стол, небольшой диван или мягкий кухонный уголок, повесить телевизор. Такая планировка сбалансирует пропорции вытянутого пространства. Да и пользоваться кухней будет удобнее.

4. Ориентируйтесь на правило треугольника
Оптимальный вариант, когда холодильник расположен на одной стороне, мойка и варочная панель на другой. Расстояние между ними - одинаковое и не превышает двух метров.

5. Замените дверь или оставьте проем открытым

Дверь, которая открывается внутрь кухни, беспощадно съедает полезное пространство и мешает разместить шкафы у входа. Если нет возможности сделать так, чтобы она открывалась в коридор, присмотритесь к складным или сдвижным межкомнатным дверям. Самый простой вариант - оставить проем открытым или сделать арку.

6. Выделите место для стола

Например, можете укоротить одну сторону гарнитура, как на фото ниже. В квартире с типовой планировкой места, скорее всего, хватит только для узкого откидного или барного столика, барной стойки, маленького раскладного обеденного стола (например, Бьюрста или Ингаторп от ИКЕА) или миниатюрного откидного столика.

7. На квадратной кухне обеденный стол можно поставить посередине

Главное - проследите, чтобы кухонный стол и стулья не мешали вам ходить с продуктами в руках между холодильником и мойкой/рабочей поверхностью.

8. Закажите светлую кухню и покрасьте стены в тон фасадам

Универсальный совет, если кухня маленькая и хочется, чтобы мебель как можно меньше бросалась в глаза. Пусть она сливается со стенами. Используйте светлые оттенки (белый, кремовый, сливочной, бежевый, песочный): они отражают свет и зрительно расширяют пространство.

9. Напольные шкафы с одной стороны сделайте менее глубокими

Это поможет выиграть добрый десяток сантиметров для прохода между двумя рядами гарнитура. Но не переборщите: на маленькой кухне мест для хранения всегда не хватает.

10. Оставьте навесные шкафы только на одной стене

Вторую оставьте свободной. Узкая кухня станет просторнее, пропадет ощущение туннеля. Если жалко терять полезное пространство для хранения, на свободной стене можно повесить открытые полки. Оставшиеся навесные шкафы можно расположить в три ряда. Выбирайте широкие откидные фасады, которые открываются вертикально вверх или складываются при помощи подъемников с газлифтами. Высокие шкафы с распашными дверцами только подчеркнут, что комната тесная и узкая.

11. Подберите красивые шторы - окно в центре внимания

Создавая дизайн-проект параллельной кухни, обратите особое внимание на декор окна. Именно оно в первую очередь бросается в глаза каждый раз, когда вы входите на кухню. Если за ним красивый вид, простых нейтральных рулонных или римских штор вполне достаточно. Когда пейзаж удручает, красивый дизайн штор для кухни отвлечет внимание на себя и будет вас радовать.

12. Если стена глухая, позаботьтесь о декоре

Если параллельная кухня упирается в глухую стену, повесьте на нее красивую картину, фото, панно, оклейте фотообоями или обоями с горизонтальным рисунком. Располагайте декор по горизонтали - это скорректирует пропорции, и кухня зрительно будет казаться шире.

Реальные фото параллельных кухонь в интерьере

Кухня в частном доме может быть большой или маленькой, обособленной, совмещённой или проходной, часто она имеет неправильную форму и особенности вроде потолочных балок, мансардной крыши, бойлера, выхода на террасу… Условий, которые нужно учесть в дизайне кухни частного дома может быть очень много. В этом материале мы собрали 12 общих подсказок, которые помогут вам спланировать интерьер с нуля или преобразить уже имеющуюся обстановку, а также представили подборку из 60 вдохновляющих фото.

Совет 1. Выберите стиль интерьера кухни в соответствии со стилем фасада дома и особенностями местности

Как правило, стиль интерьера кухни загородного дома (и остальных комнат) формируется исходя из вкусов его обитателей, а также с учетом стиля фасада самого дома. Иногда на выбор влияют и особенности местности, где стоит дом. Скажем, ее история или близость к реке/морю. Ведь это так здорово, когда интерьер, экстерьер и окрестности дома являются естественным продолжением друг друга. Вот несколько подсказок, которые помогут вам определиться:

• В классических особняках и коттеджах, облицованных кирпичом или камнем, уместны классические интерьеры в стиле: ампир, эклектика, шинуазри, французский или , а также более демократичный американский стиль.

• В деревянных домах из бруса или бревен наиболее органично будет выглядеть кухня в стиле: , рустик, эко, в густавианском (шведский ампир) и, конечно же, избы (для домов из срубов) или дворянской усадьбы (см. фото ниже).

• В современных коттеджах с панорамными окнами чаще всего , или эко.

• В сайдинговых домах наиболее уместны скандинавские и «деревенские» интерьеры, а также упрощенный классический стиль (американский) и индустриальный.

• Если дом расположен у моря/реки/озера, то вы можете выбрать , стиль прованс, .

• Если ваш дом расположен недалеко от горнолыжного курорта или вы бываете загородом преимущественно в зимнее время, то приглядитесь к стилю шале.

Совет 2. Чтобы кухня получилась удобной, при планировании следуйте правилу «рабочего треугольника»

Согласно этому правилу, три стратегически важные зоны – мойка, плита и холодильник — должны располагаться рядом друг с другом, образуя треугольник.

• Расстояние от плиты до мойки должно составлять не меньше 60 см и не больше 180 см. В этом промежутке хорошо разместить зону подготовки продуктов. Расстояние от мойки до холодильника может составить от 45 см до 2 м. В этом промежутке размещается «разгрузочно-погрузочная зона», а также вспомогательная кухонная техника, скажем, электрочайник, тостер, и пр.

Совет 3. Самая удобная планировка кухни – П-образная, самая универсальная – Г-образная

С точки зрения «рабочего треугольника», наиболее удачными планировками являются:

• П-образная – когда мебель и рабочие точки скомпонованы П-образно, готовить получается стоя практически на одном месте, совершая лишь повороты корпусом. Правда, для такой планировки ширина помещения должна составлять не более 3,2 м, а лучше — не более 2,4 м, иначе расстояние между боковыми частями гарнитура станет слишком большим.

• Островная – как бы вы ни скомпоновали мебель в рабочей зоне, особенно если оснастить его плитой и/или мойкой. Однако даже для самого маленького островка требуется пространство, ведь вокруг него должны оставаться проходы не менее 1 метра. Подробнее об обустройстве острова мы рассказали в Совете № 4 (см. ниже).

Самые универсальные планировки это:

• Г-образная – чуть менее удобная, но зато самая универсальная схема расстановки мебели, которая особенно актуальна прямоугольной формы. Выбирая такую планировку, холодильник желательно поставить в одной линии с мойкой, а не плитой.

• Линейная – универсальный, но самый неудобный вариант планировки кухни. Из–за того, что рабочие зоны скомпонованы в один ряд, во время готовки кулинару приходится не раз проходить взад-вперед лишние метры, а значит попусту тратить время и силы. Впрочем, для маленьких кухонь этот вариант часто является единственно возможным решением.

Для подойдет двухрядная (параллельная) планировка:

• Двухрядная – подходит для кухонь шириной не более 3,2 м, а в идеале — не более 2,4-2,5 м. При этом плита и мойка размещаются рядом в одной линии, а холодильник вместе с духовым шкафом и микроволновкой на противоположной стороне. Иногда между двумя рядами мебели располагают обеденный стол как показано на фото ниже.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме

Совет 4.Если ваша кухня имеет площадь более 18 кв. м установите рабочий стол-остров

Остров – это супер-функциональный стол, который может играть роль места для подготовки продуктов, места для хранения утвари и бакалеи, барной стойки для завтраков и перекусов. Также в него можно встроить плиту, мойку, винный шкаф, или маленький холодильник.

Особенно такой помощник актуален для:

• Кухни с неудобной линейной планировкой;
• /столовой (см. фото)/прихожей.

Имейте в виду, что для подойдет небольшой островок размером 120×100 см. Такой столик может быть еще и мобильным. Форма островка должна соответствовать форме помещения.

• На кухне площадью меньше 18 кв. метров вместо острова можно установить полуостров, который более компактен за счет торца, упирающегося в стену или гарнитур.

Совет 5. Если кухня проходная, рабочие точки следует расставить так, чтобы проход всегда оставался свободным

Если кухня проходная, например, совмещена с прихожей , имеет выход на террасу или задний двор, то рабочую зону (тот самый «треугольник» из плиты, мойки и холодильника) нужно спланировать так, чтобы она не пересекалась с проходом. Тогда перебежки домочадцев туда-сюда не будут мешать человеку, занимающемуся приготовлением еды или уборкой.

• Помните, что ширина прохода должна составлять не менее 1 м, в и идеале – 120 см и больше.

Кстати, в проходной кухне здорово использовать в качестве разделителя пространства барную стойку, остров или полуостров.

Остров в проходной кухне загородного дома

Если у вас есть возможность установить/перенести мойку к окну , то непременно воспользуйтесь ею. Так вы сможете каждый день любоваться природой, лужайкой заднего двора или как минимум видом неба над коттеджным поселком, занимаясь повседневными делами. Впрочем, значительное удлинение коммуникаций не всегда желательно.

… полностью или частично, заменив их открытыми полками, если скаты крыши нависают слишком низко. Так вы не загромоздите интерьер и с пользой задействуете стены под скатами. При этом нижние тумбы следует оснастить преимущественно выдвижными ящиками, которые гораздо удобнее и вместительнее шкафов. В следующей подборке фото представлены примеры обустройства кухни в мансарде.

Совет 8. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, зонируйте пространство

Зонирование пространства привносит в интерьер ощущение порядка и уюта. Вот несколько приемов, которые особенно актуальны для кухни в загородном доме:

• Отделка пола на кухне и пола в гостиной/столовой разными материалами. Так, например, если во всех комнатах пол деревянный, то на кухне его можно облицевать более практичной плиткой, керамогранитом или камнем.

• Частичная изоляция кухни. Чтобы беспорядок на кухне или в столовой не портил вид гостиной, вы можете установить раздвижные двери, занавески, панельные шторы, ширмы, невысокие или узкие перегородки.

• Зонирование освещением. На кухне достаточно установить яркий верхний свет и мебельную подсветку, сами светильники должны быть лаконичными. Зато в гостиной свет должен быть разноуровневым и более мягким, когда основное потолочное освещение дополняется торшерами, настенными бра и настольными лампами. Сами светильники при этом могут быть нарядными. Зону столовой желательной выделять подвесами или люстрой, установленными прямо над столом как показано на следующих фото.

• Расстановка мебели на границах зон. В качестве разграничителей можно использовать: барную стойку, обеденный стол, стол-остров или полуостров, диван, кресла, консоли и стеллажи.

На фото кухня-гостиная в загородном доме в Испании

• Использование ковров. Большой ковер на полу в гостиной/столовой и пространство разделит, и создаст уют. Также можно постелить ковер-дорожку между зонами. Например, между рабочей и обеденной зоной.

Совет 9. Для совмещенного пространства обязательна мощная вытяжка

Чтобы уберечь шторы, обивку мебели, подушки и ковры в гостиной от кулинарных запахов, следует установить вытяжку купольного типа производительностью не менее 1000 м 3 /час.

Совет 10. Полы, столешница, фартук и фасады мебели черного и темно-коричневого цвета непрактичны

На темных поверхностях заметны даже самые мелкие крошки, капли воды и пыль. Поэтому наиболее загрязняемые области на кухне — фартук, столешницу и особенно пол — лучше оформлять в светлых оттенках.

Совет 11. В оформлении кухни загородного дома опробуйте то, на что не решались в городской квартире

Это может быть иной стиль интерьера, смелая цветовая гамма, нестандартная планировка, приемы декора или вещи, которые вам нравятся, но не вписываются в интерьер вашей «городской» кухни.

Совет 12. Используйте преимущественно натуральные материалы в отделке и декоре

Подчинив идее близости к природе внутреннее убранство дома, вы сможете в полной мере ощутить всю прелесть жизни за городом.

• В отделке кухни частного дома старайтесь избегать использования виниловых обоев, пластиковых панелей, стеклопакетов, ламината и ненатурального линолеума.
• Идеальная мебель для кухни загородного дома – деревянная (в том числе из фанеры и шпона), кованая и плетеная.
• Текстиль также лучше выбирать натуральный или смесовый.

Впрочем, в некоторых случаях, использование искусственных материалов оправдано. Например, столешница из искусственного агломерата гораздо практичнее и долговечнее столешницы из природного камня (см. материал: ), а ковер из нейлона почти так же хорош как шерстяной и не вызывает аллергии.