Проходная кухня. Дизайн кухни в частном доме – актуальные идеи оформления

Как правило, в вашем распоряжении большая площадь самой кухне, а также такие приятные для хозяйки «вещи» как погреб или подвал.

Давайте узнаем, как правильно подобрать дизайн кухни в частном доме и посмотрим фото самых разнообразных планировок.

Прованс и кантри

Самые любимые стилевые направления среди загородных жителей – деревенские стили.

Пастельные цвета, деревянная мебель, текстильная отделка, керамические горшочки, вышитые узоры, милые фарфоровые безделушки – все будет по-сельски в вашем загородном коттедже или дачном домике.

Прованс, провинциальный стиль, зародившийся во французских деревушках в позапрошлом веке. Интерьер неброский, без всяких вычурных деталей, намеренно потертый и состарившийся, с неким французским шармом.

Для прованского стиля характерны мягкие пастельные тона. Это белый, песочный, кремовый, голубой, коричневый, желтый цвета.

Из рисунков – цветы, ирисы, маргаритки, орхидеи, петушки. Большие и маленькие, цветы на занавесках, дверцах мебели, посуде, цветы в вазах и горшках.

Все поверхности обрабатываются только натуральными материалами. На стенах , облицовочный камень или кирпичные панно. На полу дерево, матовая керамическая плитка, специально состаренный ламинат.

Потолки оштукатуренные, белые или бежевые. Фирменная фишка прованса и кантри – деревянные балки под потолком. Двери и окна деревянные и тоже с эффектом старины, светло-серые с цветочными росписями.

Как же без декора? Под потолком связки из сухих цветов, косички из лука и чеснока, на окнах льняные шторки, на подоконниках глиняные горшочки и тарелки.

И совсем не обязательно иметь высокие потолки и большие окна. Неповторимый дух французской Бургундии идеально впишется и в ваш небольшой городской домик.

Владельцы частных домов, планирующие ремонт своих кухонных помещений, находятся в двойственной ситуации. С одной стороны, достаточно просторное помещение (в частных апартаментах редко встречаются малогабаритные кухни) предоставляет возможность воплощения различных дизайнерских идей, но с другой – достаточное по площади пространство может создать иллюзии вседозволенности, сбить с намеченного пути оформления и создать путаницу в составлении интерьера. Тщательное планирование ремонта в кухне средней и большой площади имеет не меньшее значение, чем составление схемы оформления малогабаритных пространств. Необходимо не только распланировать прохождение систем коммуникаций, выбрать планировку кухонного гарнитура, определиться с количеством бытовых приборов и их габаритами, но и соединить все элементы интерьера в единую картину, придать помещению свой, уникальный характер. Надеемся, что составленная нами масштабная подборка фото интерьеров кухонных помещений частных домов вам поможет в этом.

Актуальные идеи по оформлению кухни в частном доме

Кухонное пространство частного дома имеет свои особенности и чаще всего отличается от стандартных кухонь многоквартирных домов. На составление плана по ремонту или реконструкции кухонного помещения могут влиять следующие особенности:

• комната может иметь оригинальную форму (быть оснащенной эркером, например);
• в кухне может быть несколько окон, и они могут иметь нестандартную форму (панорамные, арочные, сводчатые и даже круглые);
• помещение может быть проходным;
• все системы коммуникаций можно проложить по своему усмотрению;
• к кухне может прилегать кладовая;
• кухонная зона может являться частью совмещенного пространства (гостиная, столовая).

Безусловно, на выбор способа оформления кухонного помещения влияет общая картина жилища – стиль исполнения интерьера, цветовая палитра, способы расстановки акцента. И все же, есть определенные тенденции, которые дизайнеры используют наиболее часто при составлении современных проектов кухонных пространств:

1. Влияние эко-стиля. Все натуральное сейчас в тренде. Именно поэтому влияние эко-стиля как никогда можно ощутить буквально во всех сферах жизни, составление дизайн-проектов не стало исключением. Речь идет не только об использовании натуральных материалов в отделке и исполнении меблировки и предметов декора, но и применении природной палитры, интеграции живых растений, гербариев, использовании плодов природы.

2. Влияние скандинавской стилистики. Россиянам близка стилистика стран Северной Европы, ведь наши климатические условия во многом схожи. Да и кому может не понравиться светлое, просторное помещение, оформленное преимущественно при помощи белого цвета с интеграцией элементов из древесины, подчеркиванием деталей темным фоном или яркими аксессуарами? Добавьте живые растение, предметы быта, сделанные своими руками и дорогие сердцу мелочи, которые и помогают создавать действительно уютную, домашнюю атмосферу.

3. Соединение мотивов из разных стилей. Дизайнеры рекомендуют взять за основу современный стиль и использовать элементы из других стилистик для разбавления интерьера, привнесения оригинальности, изюминки. Например, стиль контемпорари часто «заимствует» вариации отделки у классических направлений, оставляя для меблировки самые прогрессивные идеи. Лепнина на потолке или молдинги на стенах оригинально сочетаются с современными бытовыми приборами и необычными, дизайнерскими светильниками.

4. Совмещение функциональных зон. Объединение в одном пространстве гостиной, кухни и столовой (а иногда и коридора, прихожей) не является прерогативой только квартир-студий. В частных домах этот дизайнерский прием используется не реже. Совмещение нескольких функциональных сегментов в рамках одного помещения позволяет создать просторное, светлое пространство даже на небольшой площади. Очевидна экономия на отделочных и других ремонтных работах – меньше стен, дверных проемов, дверей, перегородок. Не говоря уже о возможности для хозяйки (хозяина), готовящего обед иметь возможность общаться с остальными домочадцами, находящимися в зоне отдыха гостиной.

5. Неудивительно, что дизайнеры предлагают нам использовать преимущества расположения кухни в частном доме на пользу не только характеру интерьера, но и собственному удобству, эстетике и функциональности. Например, размещение мойки у окна – часто недостижимая мечта для хозяек малогабаритных кухонь стандартных квартир. Но в частных апартаментах устроить возможность любования красивым видом из окна во время рутинных кухонных процессов не составит особого труда, ведь коммуникации можно переносить (лишь бы не во вред безопасности), а места в кухне средних и больших размеров хватит и на двойную раковину.

Выбор планировки кухонного ансамбля

От того, каким образом будут располагаться системы хранения, бытовые приборы и рабочие поверхности во многом зависит не только удобство использования помещения, скорость и эргономика кухонных процессов, но и образ помещения, его внешний вид. Кухонные помещения в частных домах могут иметь не только разные размеры, но и форму. Оконные и дверные проемы также могут быть представлены не в единственном экземпляре и иметь отличную от стандартной модификацию. Поэтому расположение рабочей зоны кухни может иметь различное расположение и даже отступление от стандартных вариантов в пользу комбинирования планировок.

Угловая планировка – универсальный способ расположения кухонного гарнитура

Г-образная или угловая компоновка кухонного ансамбля неспроста считается самой универсальной. При таком расположении систем хранения, рабочих поверхностей и встроенной техники удается составить максимально комфортную для эксплуатации и рациональную с точки зрения расходования полезной площади помещения обстановку. Угловой кухонный гарнитур органично вписывается и в квадратную, и в прямоугольную форму помещения. При этом можно использовать и стены с оконными проемами, пропуская верхний ярус шкафов или заменяя их открытыми полками.

Угловая компоновка оставляет достаточно свободного пространства даже в помещении средних размеров (9-10 кв.м) для установки вместительного обеденного стола, уголка или острова, который может служить и местом для трапез. Для нашей страны наиболее распространенным вариантом считается обеденный стол со стульями или мини-креслами (в зависимости от размеров кухни, количества домочадцев, их возраста). Достаточно площади кухни 10-12 кв м, чтобы можно было с комфортом расположить угловой кухонный гарнитур и вместительную обеденную группу (только помещение не должно быть слишком вытянутым, узким).

В зарубежных дизайн-проектах чаще можно встретить вариант дополнения угловой планировки мебельного гарнитура кухонным островом – отдельно стоящим модулем, который совмещает функции системы хранения, разделочной поверхности и места для интеграции бытовой техники (раковины, варочной панели). Преимущество острова еще и в том, что его несложно обустроить в зоны для приема пищи, достаточно продлить столешницы для комфортного расположения 2-3-х человек.

Помещение, близкое по форме к квадрату, можно дополнить кухонным уголком. Таким образом практически все стены помещения будут задействованы и используются рационально, учитывая угловое расположение мебельного гарнитура. А в центре помещения останется достаточно пространства для большого обеденного стола.

Параллельная компоновка – оптимальный вариант для узкого или проходного помещения

Для длинных и узких помещений расположение кухонного гарнитура – оптимальный вариант обустройства. Проходные комнаты или кухни с панорамным окном, выходом на задний двор, также выиграют от параллельной компоновки. Располагая системы хранения и встроенную технику в два ряда несложно выполнять правило «рабочего треугольника», размещая его условные вершины на достаточном расстоянии друг от друга и на противоположных сторонах мебельного ансамбля.

П-образное расположение мебельного ансамбля в кухне частного дома

Расположение кухонного ансамбля в форме буквы «П» позволяет насытить кухню максимальным количеством систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей. Это отличный способ обустройства кухонного помещения для большой семьи, которой необходим масштабный, вместительный гарнитур для поддержания порядка. Если кухонное помещение имеет форму вытянутого прямоугольника, то, скорее всего, в центре не удастся установить не только обеденный стол, но и даже узкий кухонный остров. Для домовладений, в которых предусмотрено выделение отдельного помещения для обустройства столовой или обеденная зона перенесена в гостиную, такой вариант планировки будет оптимальным.

Линейный кухонный гарнитур в комбинации с островом или обеденной группой

Однорядный или линейный кухонный гарнитур подходит для небольших помещений и малого количества систем хранения и бытовых приборов или кухонь, в которых необходимо установить вместительную обеденную группу. Такой способ компоновки часто выбирается в случае, если в кухонном помещении планируется не только организация места для трапез домочадцев, но и приемы гостей.

Линейный кухонный гарнитур, дополненный островом, уже представляет собой более удобную и вместительную систему для проведения необходимых рабочих процессов. Помимо того, что кухонный остров позволяет увеличить количество систем хранения становится местом для интеграции бытовых приборов или раковины, продление его столешницы позволяет организовать место для трапез.

Если же места для установки кухонного острова или полноценной обеденной группы в кухонном помещении недостаточно, можно дополнить линейный гарнитур небольшим полуостровом, барной стойкой или консолью, опирающуюся на одну опору и крепящуюся к стене.

Актуальная цветовая палитра для кухни частного домовладения

Выбор цветовой гаммы для оформления кухни будет зависеть от следующих факторов:

• размеры и форма помещения;
• уровень естественной освещенности – количество и масштабы оконных проемов, расположение кухни относительно сторон света;
• цветовая палитра смежных с кухней помещений и общая гамма оформления интерьера домовладения и ваше желание выделить кухонный дизайн или органично вписать в общую картину жилища.

Существует немало вариантов выбора цветовых решений, которые будут актуальны во все времена. Например, если ваша кухня не может похвастать большой площадью или расположена с северной стороны здании (солнечный свет из окон перекрывают насаждения, постройки или элементы ландшафтного дизайна), то светлая палитра станет оптимальным вариантом оформления. Белоснежные поверхности помогают не только визуально расширить объемы помещения, но и создать легкий, свежий образ интерьера. К тому же, с белым цветом легко комбинируются любые другие цветовые решения – вам не нужно будет ломать голову о сочетаемости.

Абсолютно белая кухня может вызывать неприятные ассоциации, поэтому светлые поверхности необходимо разбавлять акцентами. Проще всего интегрировать в светлый кухонный образ поверхности из дерева. Таким образом не только цветовая палитра помещения становится разнообразнее, то и уровень уюта, комфорта, привносимого теплотой древесного рисунка, повышается.

Еще один не менее эффективный способ привнесения акцента в светлое оформление кухни – яркое цветовое решение для фартука. Колоритный оттенок керамической плитки, мозаики, стекла или пластика станет центром притяжения взглядов и сможет отвлечь внимание от неудачных элементов интерьера, если это необходимо.

Еще проще внести яркую струю в светлый интерьер кухни – установить бытовую технику яркой расцветки. Обычно такие бытовые приборы выполняются в стиле ретро, но встречаются и приборы в современном стиле, хай-тек.

Не теряют своей популярности фасады всех оттенков серого цвета. Нейтральный, неброский, но при этом благородный, серый цвет отлично сочетается с любым вариантом исполнения фурнитуры (от блеска хромированных деталей до яркого золоченого свечения), выбора цвета для столешниц (от белоснежного до темного, практически черного тона) и фона отделки.

Дизайнеры рекомендуют тем, кто не уверен в своих способностях сочетания цветов в отделке, меблировке и декоре помещений, использовать универсальный способ создания нескучного, современного и при этом гармоничного дизайна. Используйте белый тон в качестве основного (отделка потолка, стен, меблировка – частично или полностью), деревянные поверхности для разбавления светлого образа (напольное покрытие, столешницы, фасады локально или для всего гарнитура), а темный оттенок для подчеркивания геометрии помещения, выделения тех или иных функциональных зон или отдельных предметов.

Просторная кухня частного дома может себе позволить темное оформление фасадов или элементов отделки. Темный, глубокий цвет кухонного гарнитура придает всему помещению налет роскоши, драматизма и даже некоторой строгости. Безусловно, за темными фасадами сложнее ухаживать – придется чаще уделять время очищению поверхностей, на которых видны отпечатки пальцев, следы от высохших капель воды. Но шикарный внешний вид кухонного гарнитура и всего интерьера с лихвой компенсирует эти неудобства.

Возможно ли создать хороший дизайн-проект проходной кухни и воплотить его в жизнь своими руками от пола до потолка? Опыт хозяев данной кухни показывает — это совершенно реально. Как определиться со стилем, куда спрятать холодильник — своими секретами делятся хозяева проходной десятиметровой кухни.

Многие новосёлы, имеющие небольшой бюджет, задумываются — делать скромный ремонт или копить деньги и через какое-то время создавать интерьер своей мечты. Ждать долго мы не хотели, тем более, жизненный опыт шептал, что «нет ничего более постоянного, чем временное». Анализ цен на рынке показал, что за наши деньги можно заказать скромную бюджетную кухню и этим ограничиться.

Но такая кухня нас уже не устраивала, хотелось красиво, со вкусом и надолго. Походили, посмотрели цены на стройматериалы и фурнитуру, сравнили с теми, которые указывают фирмы и поняли – что если взяться за дело самим, экономия будет существенная. Поначалу были сомнения, так как до этого муж своими руками только комод и пару встроенных шкафов делал, а кухня всё же дело не такое простое. Однако победила практичность и здоровый авантюризм.

Дизайнерские метания

Кухня до ремонта.

Первый этап — выбор стиля и цвета кухни. Я пересмотрела множество сайтов, скачала фотографии понравившихся кухонь в разных стилях. Через несколько дней, ещё раз пересмотрела папку и выбросила лишнее. Повторила этот ход ещё пару раз. В итоге остались самые подходящие для нас варианты. На семейном совете определились со стилем кухни , цветовой гаммой, и материалами.

Стиль близкий к хай-тек, без излишеств, с использованием матового стекла. Фасады глянцевые, МДФ крашенный. Цвета — шоколад и ваниль (кремовый жемчуг). Плитка светлая. Столешница тёмная, шоколад или венге — мне показалось, так она будет более органично сочетаться с нижними дверцами.

Анализ рынка материалов, фурнитуры

Почитала «кухонные» темы на профильных форумах, откуда узнала, где в нашем городе наиболее приятные цены на распил ДСП и хороший его выбор. Там же уточнила информацию о наличии столешниц, изготовлении фасадов, фурнитуре и так далее. Оказалось, что всё это спокойно можно приобрести в розницу. На этом этапе много узнали о материалах, что, несомненно, пошло на пользу.

Рисуем проект кухни

Нам было проще нарисовать проект от руки, рисую я неплохо, а на освоение специальной программы не было времени. Кроме того, муж отлично рассчитывает детали сам. Кстати, эскизы мебели, расчёт фасадов, стандартных простых и сложных шкафов можно найти в интернете, чаще на сайтах фирм которые делают распил и продают шкафы. При проектировании лучше ориентироваться на стандарт, всё нестандартное стоит дороже.

Придумывая дизайн кухни, пришлось учитывать следующие факторы — наличие двери в коридор и двойной распашной в гостиную.

Количество членов семьи на 10 кв. м кухни. Нас пятеро и часто приезжают бабушки, то есть 6-7 человек должны были спокойно сесть за стол.

В процессе создания проекта, поняли — хотим точечное освещение над рабочей зоной, так пришла идея сделать гипсокартонный потолок , тем более, мне не давала покоя подсмотренная идея потолка переходящего в стену. Хотелось поставить холодильник так, чтобы его не было видно из гостиной. А ещё такой потолок отлично прячет рукав кухонной вытяжки.

После рассчитали необходимое количество розеток, определили места для них. Муж убедил, что жадничать не стоит, вопрос количества решал он. Теперь розетки есть в районе каждой рабочей зоны — всеми пользуемся, не нужно таскать технику по кухне.

Составили план работ и заказали материалы.

Воплощение мечты

Штробление стен, прокладка проводки

Если вы разбираетесь в электрике и имеете на руках схему проводки вашей квартиры, это можно сделать самостоятельно. Муж сделал всё своими руками. Штробил не только стены под розетки, но и потолок – надо было перенести люстру в центр условного квадрата. Смещение было необходимо, так как изменилась симметрия потолка из-за гипсокартонной конструкции.

Разводка сантехники

Единственная работа, потребовавшая у нас помощи профессионала. Для неё нужны специфические навыки и специальный инструмент. После монтажа кухни, крайне сложно туда добраться и что-то исправить, потому лучше делать сначала.

Дверь в коридор

Её пришлось переставить, чтобы открывалась наружу.

Монтаж гипсокартонного потолка и стены

Сначала смонтировали каркас для потолка из металлических профилей, потом вентиляцию и проводку. Обшили конструкцию гипсокартоном, врезали светильники.

Шпатлёвка стен и потолка

Потолок шпатлевали под покраску. (Как шпатлевать гипсокартон .) Стены выровняли шпатлевкой и подготовили для оклейки обоями. В местах примыкания потолочного короба к стенам наклеили узкий потолочный плинтус.

Укладка плитки в рабочей зоне

Главное точно разметить, что где будет находиться, т.е. сделать эскиз и точные расчёты. Плитку укладывал по направляющей рейке — удобно. Не хватило нескольких плиток вверху, решили поклеить обои.

Оклейка стен обоями

В рабочей зоне использовали обои цвета кофе с молоком, они поддержали тёплую неяркую гамму. В столовой зоне – обои с ярким акцентом — полосой цвета зелёного яблока, перламутровые кофейные полосы полностью подружили два вида обоев. Те и другие немецкие моющиеся на флизелиновой основе. Клеить одно удовольствие. Покупали на распродажах, остатки по приятным ценам.

Комбинирование обоев на кухне.

Укладка ламината

Линолеум не снимали, подложку клали прямо на него для большей шумоизоляции. Дом панельный и с этим проблемы. Однако в процессе эксплуатации поняли — зря, из-за того, что не учли дефекты стяжки, ламинат может немного «ходить». В кухне всё хорошо, а в прихожей есть такое место. Если снимать линолеум, то этап коррекции пола — стяжки надо делать первым.

Монтаж напольных плинтусов

Теперь можно было приступать к монтажу мебели, распил ДСП для которой, был заказан заранее. Всё было готово к сроку. Купили вытяжку, духовой шкаф и варочную панель, ведь под её размеры нужно было вырезать отверстия в столешнице. Потом приобрели и мойку из искусственного камня, не нашли в тон, взяли чёрную – очень хорошо смотрится и легко устанавливается.

Муж собирал всё своими руками. На монтаж столешницы позвал в помощники друга — нужна была точность и физическая сила.
Заказали фасады: низ – шоколад, верх — ваниль. Несколько фасадов матовых стеклянных в тонкой алюминиевой рамке, чтобы придать лёгкость кухне.

Оставалось смонтировать шуфлядки, карго, навесить дверцы, установить краны и наша проходная кухня готова. Установки механизмов, оказалось, бояться не стоит — на каждый из них есть подробная инструкция от производителя, включая размеры заготовки для шуфлядок.

Осталось додумать дизайн окна, подкрасить двери и своими руками сделать полку для микроволновки, доска дожидается своего часа.

Некоторые нюансы нашего опыта ремонта кухни

• Укладывая ламинат , надо следить, чтобы опорная планка кухни впоследствии не попала на стык панелей ламината.
• Полиуретановый потолочный плинтус сразу надо покрасить, так он будет удобным в уборке и прослужит дольше.
• Рассчитывая точечное освещение, стоит разделить его на зоны, и обеспечить возможность раздельного включения, это позволит экономить электроэнергию.

У нас 4 «точки» 3+2+1. И ещё 2 на вытяжке.

• Чтобы кухня служила долго и под неё не попадала вода и крошки, можно купить «U»-образный профиль для цоколя из ДСП, так называемую «ресничку» — хорошая вещь.

Установленная «ресничка» на кухне.

• Если у вас, кухня спокойных тонов, стоит подобрать дополнительный третий цвет-акцент, чтобы оживить интерьер. У нас это цвет зелёного яблока в обеденной зоне. Изначально предполагала горчичный, не нашла обои. Подсказки удачных цветосочетаний легко найти на дизайнерских сайтах.
• Выбирая плитку, не стоит спешить и скупиться — её переклеить сложнее, чем обои. Наша плитка польская, простая и не дорогая, но эффектная – переливается на свету, хотя абсолютно однотонная, просто мелкие квадраты вылиты на разном уровне.

Фугу для заделки межплиточных швов лучше подобрать тон в тон, тогда смотрится идеально.

• Изначально надо брать хорошие механизмы, чтобы впоследствии не платить дважды.

«Изюминки» нашей проходной кухни

В кухне мало распашных шкафов, точнее только один, да и он временный. В перспективе его заменит посудомоечная машина. Мой опыт гласит, в распашных шкафах стоит много всего и всё это неудобно доставать. Шуфлядку открыл — и всё как на ладони. Сколько пользуюсь, радуюсь. Та же история со складными и поворотными подъёмниками на верхних дверцах — это удобно до безобразия и никто не бьётся о дверцы головой.

В глубоком верхнем шкафу, мы сделали удобную узкую полку «для специй и маленьких баночек».

Моя мечта — буфетный шкаф — полностью себя оправдала. Вся праздничная посуда вмещается в него, нет необходимости покупать горку или секцию. А дверцы с матовым стеклом позволяют сохранить секреты порядка.

Встроенные светильники поворотные, можно слегка менять направление света.

Кухонный стол сделан из простых материалов на заказ по нашим размерам. За ним легко помещается семь человек. Но он ещё раскладывается и работает гостевым столом (площадь увеличивается в два раза).

Самодельная скамья без спинки, не только экономит место в кухне, но и вмещает троих детей.

Практичные люди сразу заметят, куда на этой кухне можно втиснуть дополнительные шкафчики. Но я не хотела размещать их в труднодоступных местах, чтобы ставить редко используемые вещи. Хотелось лёгкости и сохранения «воздуха». Мест хранения на данной кухне достаточно. А для разносолов у нас есть кладовка.

Фото проходной кухни, результат наших трудов.

У нас получилось воплотить задуманный дизайн проходной кухни в реальность. Нам в ней всегда тепло и уютно. Не бойтесь экспериментировать и делать ремонт своими руками, рискуйте и всё получится, не хуже чем у некоторых «профессионалов». Кроме морального удовлетворения вы получите и значительную экономию средств. Для примера — наша кухня, заказанная в фирме, обошлась бы нам ровно в два раза дороже, как и остальные работы.

Любая хозяйка ценит эргономичную и комфортную кухню. На ней удобно готовить еду и угощать семью вкусным обедом и ужином. Даже если помещение занимает небольшую площадь, оно имеет замкнутое пространство, где есть возможность уединиться. Но что делать, если кухня проходная и через нее постоянно кто-то ходит из одной комнаты в другую? В этом случае можно будет позавидовать даже владельцам маленькой, но изолированной кухни.

Но не стоит отчаиваться раньше времени, потому что выход можно найти всегда, хотя сделать это будет не так просто. Приоритетным в этом случае станет правильная планировка полезной площади. Тогда никто никому мешать не будет.

На что обратить внимание

Дизайн маленькой кухни ограничивается пространством. Но проходная кухня может иметь и большую площадь. В любом случае необходимо будет при планировке помещения обратить внимание на три важных момента:

• во-первых, следует определиться с зонами пересечения;
• во-вторых, необходимо организовать функциональность кухни по максимуму;
• в-третьих, стоит обратить внимание на дизайн соседних комнат и сохранить сочетание стилей.

Проходная кухня в городской квартире обычно располагается между двумя дверями, одна из которых ведет в комнату, а другая – на лоджию или балкон. Еще одним вариантом может служить перенесенная в широкий коридор рабочая зона с плитой и мойкой.

В частных домах планировка кухни отличается индивидуальностью, поэтому нередко здесь встречается три или четыре входящих в нее двери. Подобное расположение делает полезную площадь маленькой, поэтому к организации пространства, в этом случае, следует подойти с особой ответственностью.

Опытные дизайнеры компонуют пространство проходной кухни с несколькими выходами таким образом, чтобы в центре располагался стол для приема пищи. Тогда зоны разграничиваются сами собой – по линиям проходов, а рабочий участок получается отсеченным.

Принцип планировки пространства

Основной задачей правильного зонального устройства проходной кухни является определение размеров и местонахождения каждого участка, а также ширины дорожек, предназначенных для перемещения домочадцев. Следующим вопросом, который необходимо будет решить, станет выбор мебели. Особое внимание, при этом, следует уделить маленькой кухне, где каждый сантиметр является очень важным.

Во избежание существенных неудобств и непредвиденных опасных ситуаций рабочую зону и места пересечения помещения необходимо разграничить, либо сделать их соседними.

Разграничителем может служить барная стойка или обеденный стол. Но данный вариант не подойдет для комнаты маленькой площади. В стесненных условиях допускается объединение прохода и пространства, предназначенного для перемещения хозяйки вдоль рабочей зоны во время приготовления пищи, при условии, что ширина общего участка составит не менее 120см. Такого расстояния вполне хватит для того, чтобы не создавать помех ни одному члену семьи, ни другому.

Одним из советов для владельцев маленькой кухни может стать рекомендация по выбору кухонного гарнитура. Раздвигающиеся фасады сэкономят пространство, по сравнению с распахивающимися дверцами. Причем дизайн шкафов никоим образом от такой замены не пострадает.

В переходных зонах не следует допускать наличия порожков или перепадов пола. Ни в коем случае поверх напольного покрытия не следует прокладывать коммуникации, в том числе удлинители. Участки прохода необходимо освещать в сумеречное и темное время суток.

Не стоит забывать о безопасности, особенно, если в доме проживают дети и старики.

На планировке обеденной зоны следует остановиться отдельно. Владельцев просторных проходных кухонь это касается в меньшей мере. Они могут установить стол в качестве островка, о чем упоминалось чуть выше. А вот хозяевам небольших помещений стоит задуматься над организацией места для приема пищи. Есть три варианта решения вопроса:

• организовать столовую в соседнем помещении, например, в гостиной;
• увеличить площадь кухни за счет ее объединения со смежной комнатой;
• установить складной стол как можно дальше от рабочей зоны.

Разграничение функциональных участков

Для определения границ зонирования владельцы часто делят пространство зрительно или при помощи определенной расстановки мебели. Для визуального разделения используют разные оттенки или виды отделочных материалов и напольного покрытия. Данный прием улучшает дизайн кухни, делая ее оригинальной и неповторимой.

При помощи мебели разграничить помещение легче, но, к сожалению, не всегда возможно. Напольными шкафами или открытыми полками частично прикрывают рабочее пространство. Иногда зоны перегораживают декоративными заборчиками или стойками, а также подвесными шкафчиками, зафиксированными к потолку при помощи кронштейнов.

Выбор мебели

Проходная кухня устанавливает свои правила в вопросах приобретения кухонного гарнитура:

• фасады должны легко поддаваться мытью. В помещении, где постоянно передвигаются люди и домашние животные, шкафы придется приводить в порядок гораздо чаще;
• от стеклянных вставок придется отказаться. Глухие дверцы без ручек будут более эффективны, безопасны и оптимальны. Из предоставленных производителями мебельных шкафов наверняка можно выбрать подходящий дизайн гарнитура;
• обеденный стол следует приобретать прямоугольной, овальной или круглой формы. Его конструкция должна предусматривать возможность хранения под ним табуретов или стульев. Неплохим вариантом станет раздвижной или складывающийся стол.

Часто используемое для передвижения пространство необходимо сделать максимально просторным, не загромождать его мебелью и редко используемыми предметами домашнего обихода.

Проходная кухня считается недостатком квартиры или дома. Но это не совсем так. Особенно, если речь идет о частном доме, где кухня нередко очень большая. В любом случае – от хозяев требуется сделать гармоничными кухню и прилегающие комнаты, сформировать комфортные зоны пересечения и наладить функциональность проходной кухни.

Эргономичные принципы – основы основ. В первую очередь в проходной кухне планируется расположение главных зон и ширина проходов, и только потом определяются габариты кухонного гарнитура и другой мебели.

При планировке учитываются следующие моменты:

• Зона приготовления пищи в оптимальном варианте должна быть отделена от линий, по которым кухня пересекается (проходов).
• Если метраж позволяет оставить широкий проход, на границе зон устанавливается кухонный остров в виде обеденной столешницы или барной стойки (можно и то, и другое в комплексе).
• Если проходная кухня маленькая, общая зона в ширину должна быть не меньше 1м 20 см, чтобы человек проходящий не мешал тому, кто готовит еду. Мебель также не должна быть преградой для прохода.
• Порожки, перепады пола, коммуникации, удлинители – все это на месте предполагаемого прохода быть не должно.
• Местное освещение кухни сделать нужно, чтобы при проходе не нужно было включать общий свет.
• Распашные дверки мебели на маленькой проходной кухни – неудачный вариант, уж лучше раздвижные или же мебельные жалюзи.
• Если кухня большая, обеденную зону можно разместить здесь. В случае маленькой кухни её часто выносят в гостиную, и это оправданно. А для того, чтобы пообедать мог один человек, или двое, достаточно будет переделанного под широкую большую столешницу подоконника.

Это далеко не все нюансы проходной кухни, есть еще визуальные приемы, которые помогают зонировать помещение.

Визуальные приемы зонирования кухни

Это популярные способы обособить одну функциональную часть комнаты от другой. К примеру, зону приготовления пищи от прохода или обеденной зоны. Так как кухня проходная, не должно быть резкого перехода, отделяющего комнаты.

Способы визуального зонирования:

• Длинный кухонный остров, высокий и массивный разграничивает кухню и гостиную, если эти комнаты объединены.
• Подвесные шкафчики над островов создадут ещё больший эффект зонирования.
• На большой кухне в качестве перегородки между зонами может выступать высокая мебель. Этажерки, стеллажи, не громоздкие шкафы – вот пример такой мебели.
• Цветовые деления. Мебельные фасады, стены или пол можно выделить отличным от основного цветом. Иногда этот прием используют, если кухня слишком длинная, и эту вытянутость нужно сгладить.
• Использование занавеси. Удобно для большой кухни. Одну зону от другой может отделять легкая занавесь в виде нитей с бусинами. Для яркой уютной кухни это хорошее решение.

Но порой достаточно ярких ковриков на полу, чтобы зонирование было очевидным.

Как выбрать мебель для проходной кухни

Выбор мебели подчиняется общему стилю, в котором выполнена кухня.

Главные требования к мебели на проходную кухню :

• Дизайн, фактура и цвет мебели должны быть близки этим же характеристикам прилегающих зон.
• Мебель не должна иметь таких декоративных элементов, за которых при проходе человек будет цепляться.
• В то же время всем эстетическим запросам мебель для проходной кухни должна соответствовать.
• Дизайнеры советуют использовать мебель с глухими фасадами, без застекленных полок или с минимальным их количеством.
• Если барная стойка находится ближе к центру комнаты, ширина её должна позволять поместить под стойку стулья.

Дизайн проходной кухни предполагает выбор мебели, фасады которой легко моются. То же можно сказать и о кухонном фартуке. В проходной кухне загрязнение наступает быстрее из-за частого перемещения по ней.

Рабочая зона у окна – популярное дизайн-решение

Настолько популярное, что на нем стоит остановиться подробнее. На западный манер сегодня все чаще наши соотечественники стремятся сделать рабочую зону кухни именно у окна. Это очень мудрое решение, если вы хотите сэкономить на освещении в том числе, и если вид за окном скорее радует, чем удручает.

Кухонный стол и столешница шкафчиков не должна ни на сантиметр перекрывать окно. Более того: окно и рабочая область сливаются в одну конструкцию, то есть как такового подоконника нет, а к стеклу примыкает столешница. Разумеется, тюль в этом случается исключается, рулонные шторы или жалюзи будут уместнее.

Один нюанс – под окном обычно находятся радиаторы отопления. В частном эта проблема решается установкой теплового конвектора, или же просто ограничиваются теплыми полами.

Освещение проходной кухни

Немаловажный момент – одно только центральное освещение для этого помещения не подойдет. Свет должен попадать в каждую из зон, поэтому по всему периметру размещаются несколько светильников. Самой светлой должна быть рабочая зона, отдельное освещение должно быть над обеденным столом.

Как уже говорилось выше, разумно иметь отдельный светильник в проходе для пересечения кухни в темное время дня.

Натяжной потолок в проходной кухне (видео)

В проходной кухне можно не только зонировать территорию, но и создать неповторимый, уютный образ помещения. Учитывая способы зонирования, правила выбора мебели, проходная комната может ничуть не уступать своим изолированным «коллегам», а то и превосходить их. А если кухня большая, плюсов в такой планировке предостаточно.

Дизайн проходной кухни в частном доме (фото)